Stjernefrugt
| Gram | cal | kcal |
|---|---|---|
| 10 g | 3100 Kalorier | 3.1 Kcal |
| 25 g | 7750 Kalorier | 7.75 Kcal |
| 50 g | 15500 Kalorier | 15.5 Kcal |
| 100 g | 31000 Kalorier | 31 Kcal |
| 250 g | 77500 Kalorier | 77.5 Kcal |
| 500 g | 155000 Kalorier | 155 Kcal |
| 1000 g | 310000 Kalorier | 310 Kcal |
100 Gram Stjernefrugt = 31 Kcal
1g proteiner 0.3g fedtstoffer 6.7g kulhydrater /100g
| Element | Beløb /100g |
|---|---|
| Sammensætning | |
| Protein | 1.04 g |
| Samlede lipid (fat) | 0.33 g |
| Kulhydrat, af forskel | 6.73 g |
| Andre | |
| Aske | 0.52 g |
| Energi | |
| Energi | 31 kcal |
| Vand | 91.38 g |
| Fiber, samlede kost | 2.8 g |
| Elementer | |
| Calcium, Ca | 3 mg |
| Jern, Fe | 0.08 mg |
| Magnesium, Mg | 10 mg |
| Fosfor, P | 12 mg |
| Kalium, K | 133 mg |
| Natrium, Na | 2 mg |
| Zink, Zn | 0.12 mg |
| Kobber, Cu | 0.137 mg |
| Mangan, Mn | 0.037 mg |
| Selen, Se | 0.6 mcg |
| Vitaminer | |
| Vitamin A, IU | 61 IU |
| Vitamin A, RAE | 3 mcg RAE |
| C-vitamin, samlede ascorbinsyre | 34.4 mg |
| Thiamin | 0.014 mg |
| Riboflavin | 0.016 mg |
| Niacin | 0.367 mg |
| Pantothensyre | 0.391 mg |
| Vitamin B-6 | 0.017 mg |
| Folat, samlede | 12 mcg |
| Folat, mad | 12 mcg |
| Folat, DFE | 12 mcg DFE |
| Fedtsyrer, samlede mættet | 0.019 g |
| Fedtsyrer, samlede enkeltumættede | 0.03 g |
| Fedtsyrer, flerumættede i alt | 0.184 g |
| Aminosyrer | |
| Tryptofan | 0.008 g |
| Threonin | 0.044 g |
| Isoleucin | 0.044 g |
| Leucin | 0.077 g |
| Lysin | 0.077 g |
| Methionin | 0.021 g |
| Phenylalanin | 0.037 g |
| Tyrosin | 0.044 g |
| Valin | 0.05 g |
| Arginin | 0.021 g |
| Histidin | 0.008 g |
| Alanin | 0.071 g |
| Asparaginsyre | 0.098 g |
| Glutaminsyre | 0.148 g |
| Glycin | 0.05 g |
| Prolin | 0.05 g |
| Serin | 0.083 g |
| Sukker | |
| Sukker, samlede | 3.98 g |
| Caroten, beta | 25 mcg |
| -Caroten, alfa | 24 mcg |
| E-vitamin (alpha-tocopherol) | 0.15 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 66 mcg |
| Cholin, samlede | 7.6 mg |