生菜
| 克 | cal | kcal |
|---|---|---|
| 10 g | 1700 卡路里 | 1.7 千卡 |
| 25 g | 4250 卡路里 | 4.25 千卡 |
| 50 g | 8500 卡路里 | 8.5 千卡 |
| 100 g | 17000 卡路里 | 17 千卡 |
| 250 g | 42500 卡路里 | 42.5 千卡 |
| 500 g | 85000 卡路里 | 85 千卡 |
| 1000 g | 170000 卡路里 | 170 千卡 |
100 克 生菜 = 17 千卡
1.2g 蛋白质 0.3g 脂肪 3.3g 碳水化合物 /100g
- 生菜, Cos 或莴苣, 原料卡路里 · 17 kcal
蛋白质 · 1.23 g 脂肪 · 0.3 g 碳水化合物 · 3.29 g - 生菜, 冰山 （包括 crisphead 类型）, 原料卡路里 · 14 kcal
蛋白质 · 0.9 g 脂肪 · 0.14 g 碳水化合物 · 2.97 g - 生菜, 红叶, 原料卡路里 · 16 kcal
蛋白质 · 1.33 g 脂肪 · 0.22 g 碳水化合物 · 2.26 g - 生菜, 绿叶, 原料卡路里 · 15 kcal
蛋白质 · 1.36 g 脂肪 · 0.15 g 碳水化合物 · 2.87 g - 生菜, 栽培单株 （包括波士顿和比类型）, 原料卡路里 · 13 kcal
蛋白质 · 1.35 g 脂肪 · 0.22 g 碳水化合物 · 2.23 g
| 元素 | 金额 /100g |
|---|---|
| 组成 | |
| 蛋白 | 1.23 g |
| 总脂 (fat) | 0.3 g |
| 糖的区别 | 3.29 g |
| 其他 | |
| 灰 | 0.58 g |
| 能源 | |
| 能源 | 17 kcal |
| 水 | 94.61 g |
| 总膳食纤维 | 2.1 g |
| 元素 | |
| 钙、 Ca | 33 mg |
| 铁 Fe | 0.97 mg |
| 镁、 镁 | 14 mg |
| 磷、 P | 30 mg |
| 钾 K | 247 mg |
| 钠 Na | 8 mg |
| 锌、 锌 | 0.23 mg |
| 铜、 铜 | 0.048 mg |
| 锰、 锰 | 0.155 mg |
| 硒、 Se | 0.4 mcg |
| 维生素 | |
| IU 维生素 A | 8710 IU |
| 维生素 A 雷伊 | 436 mcg RAE |
| 总抗坏血酸维生素 C | 4 mg |
| 硫胺素 | 0.072 mg |
| 核黄素 | 0.067 mg |
| 烟酸 | 0.313 mg |
| 泛酸 | 0.142 mg |
| 维生素 B 6 | 0.074 mg |
| 叶酸总 | 136 mcg |
| 叶酸食物 | 136 mcg |
| 叶酸 DFE | 136 mcg DFE |
| 脂肪酸，总饱和 | 0.039 g |
| 总单不饱和脂肪酸 | 0.012 g |
| 共多不饱和脂肪酸 | 0.16 g |
| 氨基酸 | |
| 色氨酸 | 0.01 g |
| 苏氨酸 | 0.043 g |
| 异亮氨酸 | 0.045 g |
| 亮氨酸 | 0.076 g |
| 赖氨酸 | 0.064 g |
| 蛋氨酸 | 0.015 g |
| 胱氨酸 | 0.006 g |
| 苯丙氨酸 | 0.065 g |
| 酪氨酸 | 0.025 g |
| 缬氨酸 | 0.055 g |
| 精氨酸 | 0.054 g |
| 组氨酸 | 0.021 g |
| 丙氨酸 | 0.056 g |
| 天冬氨酸 | 0.139 g |
| 谷氨酸 | 0.178 g |
| 甘氨酸 | 0.049 g |
| 脯氨酸 | 0.045 g |
| 丝氨酸 | 0.05 g |
| 糖 | |
| 糖总 | 1.19 g |
| 胡萝卜素、 β | 5226 mcg |
| 维生素 E （α-生育酚） | 0.13 mg |
| 叶黄素 + 玉米黄质 | 2312 mcg |
| 生育酚、 伽玛 | 0.36 mg |
| 生育酚、 三角洲 | 0.01 mg |
| 胆碱、 总 | 9.9 mg |
| 维生素 K (phylloquinone) | 102.5 mcg |
| 甜菜碱 | 0.1 mg |
| 葡萄糖 (葡萄糖) | 0.39 g |
| 果糖 | 0.8 g |