豆瓣
| 克 | cal | kcal |
|---|---|---|
| 10 g | 1100 卡路里 | 1.1 千卡 |
| 25 g | 2750 卡路里 | 2.75 千卡 |
| 50 g | 5500 卡路里 | 5.5 千卡 |
| 100 g | 11000 卡路里 | 11 千卡 |
| 250 g | 27500 卡路里 | 27.5 千卡 |
| 500 g | 55000 卡路里 | 55 千卡 |
| 1000 g | 110000 卡路里 | 110 千卡 |
100 克 豆瓣 = 11 千卡
2.3g 蛋白质 0.1g 脂肪 1.3g 碳水化合物 /100g
| 元素 | 金额 /100g |
|---|---|
| 组成 | |
| 蛋白 | 2.3 g |
| 总脂 (fat) | 0.1 g |
| 糖的区别 | 1.29 g |
| 其他 | |
| 灰 | 1.2 g |
| 能源 | |
| 能源 | 11 kcal |
| 水 | 95.11 g |
| 总膳食纤维 | 0.5 g |
| 元素 | |
| 钙、 Ca | 120 mg |
| 铁 Fe | 0.2 mg |
| 镁、 镁 | 21 mg |
| 磷、 P | 60 mg |
| 钾 K | 330 mg |
| 钠 Na | 41 mg |
| 锌、 锌 | 0.11 mg |
| 铜、 铜 | 0.077 mg |
| 锰、 锰 | 0.244 mg |
| 硒、 Se | 0.9 mcg |
| 维生素 | |
| IU 维生素 A | 3191 IU |
| 维生素 A 雷伊 | 160 mcg RAE |
| 总抗坏血酸维生素 C | 43 mg |
| 硫胺素 | 0.09 mg |
| 核黄素 | 0.12 mg |
| 烟酸 | 0.2 mg |
| 泛酸 | 0.31 mg |
| 维生素 B 6 | 0.129 mg |
| 叶酸总 | 9 mcg |
| 叶酸食物 | 9 mcg |
| 叶酸 DFE | 9 mcg DFE |
| 脂肪酸，总饱和 | 0.027 g |
| 总单不饱和脂肪酸 | 0.008 g |
| 共多不饱和脂肪酸 | 0.035 g |
| 氨基酸 | |
| 色氨酸 | 0.03 g |
| 苏氨酸 | 0.133 g |
| 异亮氨酸 | 0.093 g |
| 亮氨酸 | 0.166 g |
| 赖氨酸 | 0.134 g |
| 蛋氨酸 | 0.02 g |
| 胱氨酸 | 0.007 g |
| 苯丙氨酸 | 0.114 g |
| 酪氨酸 | 0.063 g |
| 缬氨酸 | 0.137 g |
| 精氨酸 | 0.15 g |
| 组氨酸 | 0.04 g |
| 丙氨酸 | 0.137 g |
| 天冬氨酸 | 0.187 g |
| 谷氨酸 | 0.19 g |
| 甘氨酸 | 0.112 g |
| 脯氨酸 | 0.096 g |
| 丝氨酸 | 0.06 g |
| 糖 | |
| 糖总 | 0.2 g |
| 胡萝卜素、 β | 1914 mcg |
| 维生素 E （α-生育酚） | 1 mg |
| 叶黄素 + 玉米黄质 | 5767 mcg |
| 胆碱、 总 | 9 mg |
| 维生素 K (phylloquinone) | 250 mcg |