小麦粉
| 克 | cal | kcal |
|---|---|---|
| 10 g | 36100 卡路里 | 36.1 千卡 |
| 25 g | 90250 卡路里 | 90.25 千卡 |
| 50 g | 180500 卡路里 | 180.5 千卡 |
| 100 g | 361000 卡路里 | 361 千卡 |
| 250 g | 902500 卡路里 | 902.5 千卡 |
| 500 g | 1805000 卡路里 | 1805 千卡 |
| 1000 g | 3610000 卡路里 | 3610 千卡 |
100 克 小麦粉 = 361 千卡
12g 蛋白质 1.7g 脂肪 72.5g 碳水化合物 /100g
| 元素 | 金额 /100g |
|---|---|
| 组成 | |
| 蛋白 | 11.98 g |
| 总脂 (fat) | 1.66 g |
| 糖的区别 | 72.53 g |
| 其他 | |
| 灰 | 0.47 g |
| 能源 | |
| 能源 | 361 kcal |
| 水 | 13.36 g |
| 总膳食纤维 | 2.4 g |
| 元素 | |
| 钙、 Ca | 15 mg |
| 铁 Fe | 0.9 mg |
| 镁、 镁 | 25 mg |
| 磷、 P | 97 mg |
| 钾 K | 100 mg |
| 钠 Na | 2 mg |
| 锌、 锌 | 0.85 mg |
| 铜、 铜 | 0.182 mg |
| 锰、 锰 | 0.792 mg |
| 硒、 Se | 39.7 mcg |
| 维生素 | |
| IU 维生素 A | 2 IU |
| 硫胺素 | 0.08 mg |
| 核黄素 | 0.06 mg |
| 烟酸 | 1 mg |
| 泛酸 | 0.438 mg |
| 维生素 B 6 | 0.037 mg |
| 叶酸总 | 33 mcg |
| 叶酸食物 | 33 mcg |
| 叶酸 DFE | 33 mcg DFE |
| 脂肪酸，总饱和 | 0.244 g |
| 总单不饱和脂肪酸 | 0.14 g |
| 共多不饱和脂肪酸 | 0.727 g |
| 氨基酸 | |
| 色氨酸 | 0.139 g |
| 苏氨酸 | 0.32 g |
| 异亮氨酸 | 0.444 g |
| 亮氨酸 | 0.828 g |
| 赖氨酸 | 0.231 g |
| 蛋氨酸 | 0.21 g |
| 胱氨酸 | 0.269 g |
| 苯丙氨酸 | 0.591 g |
| 酪氨酸 | 0.328 g |
| 缬氨酸 | 0.502 g |
| 精氨酸 | 0.416 g |
| 组氨酸 | 0.254 g |
| 丙氨酸 | 0.366 g |
| 天冬氨酸 | 0.484 g |
| 谷氨酸 | 4.198 g |
| 甘氨酸 | 0.41 g |
| 脯氨酸 | 1.409 g |
| 丝氨酸 | 0.58 g |
| 糖 | |
| 糖总 | 0.31 g |
| 胡萝卜素、 β | 1 mcg |
| 维生素 E （α-生育酚） | 0.4 mg |
| 叶黄素 + 玉米黄质 | 79 mcg |
| 胆碱、 总 | 10.4 mg |
| 维生素 K (phylloquinone) | 0.3 mcg |