大豆
| 克 | cal | kcal |
|---|---|---|
| 10 g | 15100 卡路里 | 15.1 千卡 |
| 25 g | 37750 卡路里 | 37.75 千卡 |
| 50 g | 75500 卡路里 | 75.5 千卡 |
| 100 g | 151000 卡路里 | 151 千卡 |
| 250 g | 377500 卡路里 | 377.5 千卡 |
| 500 g | 755000 卡路里 | 755 千卡 |
| 1000 g | 1510000 卡路里 | 1510 千卡 |
100 克 大豆 = 151 千卡
12.5g 蛋白质 8.1g 脂肪 6.9g 碳水化合物 /100g
| 元素 | 金额 /100g |
|---|---|
| 组成 | |
| 蛋白 | 12.5 g |
| 总脂 (fat) | 8.1 g |
| 糖的区别 | 6.9 g |
| 其他 | |
| 灰 | 1.6 g |
| 能源 | |
| 能源 | 151 kcal |
| 水 | 70.9 g |
| 元素 | |
| 钙、 Ca | 188 mg |
| 铁 Fe | 5.6 mg |
| 镁、 镁 | 228 mg |
| 磷、 P | 222 mg |
| 钾 K | 199 mg |
| 钠 Na | 20 mg |
| 锌、 锌 | 1.72 mg |
| 铜、 铜 | 0.38 mg |
| 锰、 锰 | 0.889 mg |
| 硒、 Se | 16.8 mcg |
| 维生素 | |
| IU 维生素 A | 42 IU |
| 维生素 A 雷伊 | 2 mcg RAE |
| 核黄素 | 0.14 mg |
| 烟酸 | 0.5 mg |
| 泛酸 | 0.116 mg |
| 维生素 B 6 | 0.07 mg |
| 叶酸总 | 22 mcg |
| 叶酸食物 | 22 mcg |
| 叶酸 DFE | 22 mcg DFE |
| 脂肪酸，总饱和 | 1.172 g |
| 总单不饱和脂肪酸 | 1.789 g |
| 共多不饱和脂肪酸 | 4.572 g |
| 氨基酸 | |
| — | |
| 糖 | |
| 糖总 | 1.6 g |
| 胡萝卜素、 β | 25 mcg |
| 维生素 E （α-生育酚） | 0.6 mg |
| 胆碱、 总 | 62.5 mg |
| 维生素 K (phylloquinone) | 4.6 mcg |