| Склад |
| Білка | 38.11 g |
| Загальна ліпідів (жирів) | 2.97 g |
| Вуглеводів, за різницю | 38.32 g |
| Інші |
| Золи | 13.13 g |
| Енергія |
| Енергія | 313 kcal |
| Води | 7.48 g |
| Волокно, загальна біологічно активних | 17.5 g |
| Елементи |
| Кальцій, Ca | 204 mg |
| Залізо, Fe | 11.99 mg |
| Магній, мг | 216 mg |
| Фосфор, P | 639 mg |
| Калій, К | 1902 mg |
| Натрію, Na | 10 mg |
| Цинку Zn | 2.21 mg |
| Мідь, Cu | 0.304 mg |
| Марганець, Mn | 0.271 mg |
| Селен, Se | 7.4 mcg |
| Вітаміни |
| Вітамін А, МО | 32 IU |
| Вітамін А, RAE | 2 mcg RAE |
| Тіамін | 0.702 mg |
| Рибофлавін | 0.891 mg |
| Нікотинова кислота | 22.021 mg |
| Пантотенова кислота | 1.492 mg |
| Вітамін B-6 | 1.336 mg |
| Фолієвої кислоти, загальний | 198 mcg |
| Вітамін B-12 | 6 mcg |
| Фолієва кислота, харчування | 198 mcg |
| Фолієва кислота, DFE | 198 mcg DFE |
| Жирні кислоти, загальна насичений колір | 0.424 g |
| Жирні кислоти, загальна Мононенасичені | 0.648 g |
| Загальна поліненасичених жирних кислот, | 1.657 g |
| Амінокислоти |
| Триптофан | 0.574 g |
| Треонін | 1.615 g |
| Ізолейцин | 1.995 g |
| Лейцин | 3.263 g |
| Лізин | 2.596 g |
| Метионіну | 0.52 g |
| Цистину | 0.627 g |
| Фенілаланін | 2.182 g |
| Тирозин | 1.428 g |
| Валін | 2.115 g |
| Аргінін | 3.123 g |
| Гістидину | 1.068 g |
| Аланін | 1.755 g |
| Аспаргінової кислоти | 4.745 g |
| Глутамінової кислоти | 8.668 g |
| Гліцин | 1.688 g |
| Проліну | 2.296 g |
| Серину | 2.235 g |
| Цукрів |
| — |