| Склад |
| Білка | 25.45 g |
| Загальна ліпідів (жирів) | 8.62 g |
| Інші |
| Золи | 1.02 g |
| Енергія |
| Енергія | 179 kcal |
| Води | 65.09 g |
| Елементи |
| Кальцій, Ca | 14 mg |
| Залізо, Fe | 3.19 mg |
| Магній, мг | 23 mg |
| Фосфор, P | 213 mg |
| Калій, К | 353 mg |
| Натрію, Na | 76 mg |
| Цинку Zn | 5.34 mg |
| Мідь, Cu | 0.151 mg |
| Селен, Se | 31.1 mcg |
| Вітаміни |
| Тіамін | 0.139 mg |
| Рибофлавін | 0.264 mg |
| Нікотинова кислота | 5.966 mg |
| Вітамін B-6 | 0.401 mg |
| Фолієвої кислоти, загальний | 16 mcg |
| Вітамін B-12 | 2.44 mcg |
| Фолієва кислота, харчування | 16 mcg |
| Фолієва кислота, DFE | 16 mcg DFE |
| Холестерин | 71 mg |
| Жирні кислоти, загальна насичений колір | 3.489 g |
| Жирні кислоти, загальна Мононенасичені | 3.293 g |
| Загальна поліненасичених жирних кислот, | 0.402 g |
| Амінокислоти |
| Триптофан | 0.192 g |
| Треонін | 1.155 g |
| Ізолейцин | 1.229 g |
| Лейцин | 2.184 g |
| Лізин | 2.362 g |
| Метионіну | 0.688 g |
| Цистину | 0.304 g |
| Фенілаланін | 1.081 g |
| Тирозин | 0.866 g |
| Валін | 1.37 g |
| Аргінін | 1.733 g |
| Гістидину | 0.933 g |
| Аланін | 1.696 g |
| Аспаргінової кислоти | 2.487 g |
| Глутамінової кислоти | 4.146 g |
| Гліцин | 1.652 g |
| Проліну | 1.303 g |
| Серину | 1.059 g |
| Цукрів |
| Вітамін Е (альфа токоферол) | 0.2 mg |
| Холін, загальна | 97.2 mg |
| Вітамін К (phylloquinone) | 1.3 mcg |
| Бетаїну | 12.8 mg |
| Гідроксипроліну | 0.318 g |