| Склад |
| Білка | 32.38 g |
| Загальна ліпідів (жирів) | 2.01 g |
| Інші |
| Золи | 1.3 g |
| Енергія |
| Енергія | 156 kcal |
| Води | 64.31 g |
| Елементи |
| Кальцій, Ca | 6 mg |
| Залізо, Fe | 7.27 mg |
| Магній, мг | 33 mg |
| Фосфор, P | 307 mg |
| Калій, К | 312 mg |
| Натрію, Na | 118 mg |
| Цинку Zn | 5.09 mg |
| Мідь, Cu | 0.272 mg |
| Марганець, Mn | 0.034 mg |
| Селен, Se | 49.6 mcg |
| Вітаміни |
| Вітамін А, МО | 10 IU |
| Ретинол | 3 mcg |
| Вітамін А, RAE | 3 mcg RAE |
| Тіамін | 0.41 mg |
| Рибофлавін | 0.621 mg |
| Нікотинова кислота | 10.164 mg |
| Пантотенова кислота | 3.508 mg |
| Вітамін B-6 | 0.949 mg |
| Фолієвої кислоти, загальний | 10 mcg |
| Вітамін B-12 | 2.4 mcg |
| Фолієва кислота, харчування | 10 mcg |
| Фолієва кислота, DFE | 10 mcg DFE |
| Холестерин | 91 mg |
| Жирні кислоти, загальна насичений колір | 0.654 g |
| Жирні кислоти, загальна Мононенасичені | 0.859 g |
| Загальна поліненасичених жирних кислот, | 0.408 g |
| Амінокислоти |
| Триптофан | 0.214 g |
| Треонін | 0.928 g |
| Ізолейцин | 1.052 g |
| Лейцин | 1.788 g |
| Лізин | 1.905 g |
| Метионіну | 0.614 g |
| Цистину | 0.234 g |
| Фенілаланін | 0.924 g |
| Тирозин | 0.691 g |
| Валін | 1.078 g |
| Аргінін | 1.457 g |
| Гістидину | 0.709 g |
| Аланін | 1.259 g |
| Аспаргінової кислоти | 2.817 g |
| Глутамінової кислоти | 3.161 g |
| Гліцин | 1.019 g |
| Проліну | 1.312 g |
| Серину | 0.77 g |
| Цукрів |
| Вітамін Е (альфа токоферол) | 0.25 mg |
| Гідроксипроліну | 0.212 g |