| Состав |
| Белка | 23.89 g |
| Всего липидов (жиров) | 10.44 g |
| Другие |
| Ясень | 2.65 g |
| Энергия |
| Энергия | 196 kcal |
| Воды | 65.06 g |
| Элементы |
| Кальций, Ca | 22 mg |
| Железо, Fe | 1.49 mg |
| Магний, мг | 21 mg |
| Фосфор, P | 202 mg |
| Калий, K | 298 mg |
| Натрия, Na | 665 mg |
| Цинк Zn | 3.88 mg |
| Медь Cu | 0.145 mg |
| Марганец, Mn | 0.024 mg |
| Витамины |
| Витамина А, ме | 75 IU |
| Ретинол | 11 mcg |
| Витамин А, РАЭ | 13 mcg RAE |
| Витамин С, Общая аскорбиновая кислота | 0.7 mg |
| Тиамин | 0.084 mg |
| Рибофлавин | 0.255 mg |
| Никотиновая кислота | 5.72 mg |
| Пантотеновая кислота | 1.08 mg |
| Витамин B-6 | 0.322 mg |
| Фолиевой кислоты, всего | 6 mcg |
| Витамин B-12 | 1.23 mcg |
| Фолиевой кислоты, еда | 6 mcg |
| Фолиевой кислоты, DFE | 6 mcg DFE |
| Холестерин | 92 mg |
| Жирные кислоты, всего насыщенных | 2.266 g |
| Жирные кислоты, мононенасыщенные всего | 2.99 g |
| Всего полиненасыщенные жирные кислоты, | 2.706 g |
| Аминокислоты |
| Триптофан | 0.185 g |
| Треонин | 0.892 g |
| Изолейцин | 0.993 g |
| Лейцин | 1.676 g |
| Лизин | 1.884 g |
| Метионин | 0.533 g |
| Цистин | 0.23 g |
| Фенилаланин | 0.866 g |
| Тирозин | 0.744 g |
| Валин | 1.037 g |
| Аргинин | 1.444 g |
| Гистидин | 0.577 g |
| Аланин | 1.346 g |
| Аспарагиновая кислота | 2.009 g |
| Глутаминовая кислота | 3.558 g |
| Глицин | 1.299 g |
| Proline | 0.992 g |
| Серин | 0.922 g |
| Сахаров |
| Каротин, бета | 11 mcg |
| Каротин, альфа- | 11 mcg |
| Витамин Е (альфа токоферол) | 0.18 mg |
| Криптоксантин, бета | 11 mcg |
| Ликопин | 11 mcg |
| Лютеин + зеаксантин | 11 mcg |
| Токоферол, гамма | 0.16 mg |
| Витамин К (филлохинон) | 1.5 mcg |
| Жирные кислоты, всего транс | 0.43 g |
| Гидроксипролин | 0.226 g |