| Состав |
| Белка | 15.8 g |
| Всего липидов (жиров) | 14.87 g |
| Углеводы, в отличие | 52.29 g |
| Другие |
| Ясень | 8.22 g |
| Энергия |
| Энергия | 345 kcal |
| Воды | 8.81 g |
| Волокно, Общее диетическое | 39.8 g |
| Элементы |
| Кальций, Ca | 1196 mg |
| Железо, Fe | 18.54 mg |
| Магний, мг | 385 mg |
| Фосфор, P | 487 mg |
| Калий, K | 1694 mg |
| Натрия, Na | 88 mg |
| Цинк Zn | 3.7 mg |
| Медь Cu | 1.067 mg |
| Марганец, Mn | 6.533 mg |
| Витамины |
| Витамина А, ме | 135 IU |
| Витамин А, РАЭ | 7 mcg RAE |
| Витамин С, Общая аскорбиновая кислота | 21 mg |
| Тиамин | 0.408 mg |
| Рибофлавин | 0.353 mg |
| Никотиновая кислота | 6.05 mg |
| Витамин B-6 | 0.47 mg |
| Жирные кислоты, всего насыщенных | 0.48 g |
| Жирные кислоты, мононенасыщенные всего | 9.91 g |
| Всего полиненасыщенные жирные кислоты, | 1.69 g |
| Аминокислоты |
| Триптофан | 0.253 g |
| Треонин | 0.602 g |
| Изолейцин | 0.695 g |
| Лейцин | 0.996 g |
| Лизин | 0.758 g |
| Метионин | 0.301 g |
| Цистин | 0.222 g |
| Фенилаланин | 0.647 g |
| Тирозин | 0.41 g |
| Валин | 0.915 g |
| Аргинин | 0.68 g |
| Гистидин | 0.331 g |
| Аланин | 0.789 g |
| Аспарагиновая кислота | 1.833 g |
| Глутаминовая кислота | 2.956 g |
| Глицин | 1.107 g |
| Proline | 0.9 g |
| Серин | 0.9 g |
| Сахаров |
| Фитостеролы | 66 mg |