| Состав |
| Белка | 48.06 g |
| Всего липидов (жиров) | 1.61 g |
| Углеводы, в отличие | 35.83 g |
| Другие |
| Ясень | 7.04 g |
| Энергия |
| Энергия | 326 kcal |
| Воды | 7.47 g |
| Волокно, Общее диетическое | 5.2 g |
| Элементы |
| Кальций, Ca | 114 mg |
| Железо, Fe | 6.62 mg |
| Магний, мг | 346 mg |
| Фосфор, P | 689 mg |
| Калий, K | 67 mg |
| Натрия, Na | 3 mg |
| Цинк Zn | 4.95 mg |
| Медь Cu | 1.713 mg |
| Марганец, Mn | 1.975 mg |
| Селен Se | 58.2 mcg |
| Витамины |
| Витамина А, ме | 49 IU |
| Витамин А, РАЭ | 2 mcg RAE |
| Витамин С, Общая аскорбиновая кислота | 1.3 mg |
| Тиамин | 3.187 mg |
| Рибофлавин | 0.266 mg |
| Никотиновая кислота | 7.313 mg |
| Пантотеновая кислота | 6.595 mg |
| Витамин B-6 | 0.753 mg |
| Фолиевой кислоты, всего | 222 mcg |
| Фолиевой кислоты, еда | 222 mcg |
| Фолиевой кислоты, DFE | 222 mcg DFE |
| Жирные кислоты, всего насыщенных | 0.138 g |
| Жирные кислоты, мононенасыщенные всего | 0.252 g |
| Всего полиненасыщенные жирные кислоты, | 0.87 g |
| Аминокислоты |
| Триптофан | 0.735 g |
| Треонин | 1.959 g |
| Изолейцин | 2.403 g |
| Лейцин | 3.5 g |
| Лизин | 1.977 g |
| Метионин | 1.043 g |
| Цистин | 0.952 g |
| Фенилаланин | 2.466 g |
| Тирозин | 1.406 g |
| Валин | 2.775 g |
| Аргинин | 5.069 g |
| Гистидин | 1.333 g |
| Аланин | 2.358 g |
| Аспарагиновая кислота | 5.16 g |
| Глутаминовая кислота | 11.77 g |
| Глицин | 3.083 g |
| Proline | 2.494 g |
| Серин | 2.267 g |
| Сахаров |
| — |