| Состав |
| Белка | 28.12 g |
| Всего липидов (жиров) | 3.87 g |
| Другие |
| Ясень | 0.83 g |
| Энергия |
| Энергия | 155 kcal |
| Воды | 67.95 g |
| Элементы |
| Кальций, Ca | 6 mg |
| Железо, Fe | 3.31 mg |
| Магний, мг | 25 mg |
| Фосфор, P | 245 mg |
| Калий, K | 353 mg |
| Натрия, Na | 77 mg |
| Цинк Zn | 4.72 mg |
| Медь Cu | 0.148 mg |
| Марганец, Mn | 0.018 mg |
| Селен Se | 36.6 mcg |
| Витамины |
| Тиамин | 0.229 mg |
| Рибофлавин | 0.289 mg |
| Никотиновая кислота | 7.051 mg |
| Пантотеновая кислота | 1.301 mg |
| Витамин B-6 | 0.538 mg |
| Фолиевой кислоты, всего | 15 mcg |
| Витамин B-12 | 6.17 mcg |
| Фолиевой кислоты, еда | 15 mcg |
| Фолиевой кислоты, DFE | 15 mcg DFE |
| Холестерин | 93 mg |
| Жирные кислоты, всего насыщенных | 1.32 g |
| Жирные кислоты, мононенасыщенные всего | 1.27 g |
| Всего полиненасыщенные жирные кислоты, | 0.38 g |
| Аминокислоты |
| Триптофан | 0.251 g |
| Треонин | 1.233 g |
| Изолейцин | 1.336 g |
| Лейцин | 2.285 g |
| Лизин | 2.483 g |
| Метионин | 0.786 g |
| Цистин | 0.289 g |
| Фенилаланин | 1.161 g |
| Тирозин | 0.914 g |
| Валин | 1.389 g |
| Аргинин | 1.923 g |
| Гистидин | 0.706 g |
| Аланин | 1.804 g |
| Аспарагиновая кислота | 2.63 g |
| Глутаминовая кислота | 4.311 g |
| Глицин | 1.88 g |
| Proline | 1.466 g |
| Серин | 1.125 g |
| Сахаров |
| Витамин Е (альфа токоферол) | 0.23 mg |
| Витамин К (филлохинон) | 3.4 mcg |
| Жирные кислоты, всего транс | 0.128 g |
| Гидроксипролин | 0.502 g |