| Состав |
| Белка | 20.51 g |
| Всего липидов (жиров) | 1.34 g |
| Другие |
| Ясень | 1.31 g |
| Энергия |
| Энергия | 100 kcal |
| Воды | 76.87 g |
| Элементы |
| Кальций, Ca | 32 mg |
| Железо, Fe | 0.18 mg |
| Магний, мг | 32 mg |
| Фосфор, P | 198 mg |
| Калий, K | 417 mg |
| Натрия, Na | 64 mg |
| Цинк Zn | 0.36 mg |
| Медь Cu | 0.028 mg |
| Марганец, Mn | 0.013 mg |
| Селен Se | 38.2 mcg |
| Витамины |
| Витамина А, ме | 106 IU |
| Ретинол | 32 mcg |
| Витамин А, РАЭ | 32 mcg RAE |
| Витамин С, Общая аскорбиновая кислота | 1.6 mg |
| Тиамин | 0.046 mg |
| Рибофлавин | 0.003 mg |
| Никотиновая кислота | 0.284 mg |
| Пантотеновая кислота | 0.75 mg |
| Витамин B-6 | 0.4 mg |
| Фолиевой кислоты, всего | 5 mcg |
| Витамин B-12 | 3 mcg |
| Фолиевой кислоты, еда | 5 mcg |
| Фолиевой кислоты, DFE | 5 mcg DFE |
| Холестерин | 37 mg |
| Жирные кислоты, всего насыщенных | 0.285 g |
| Жирные кислоты, мононенасыщенные всего | 0.251 g |
| Всего полиненасыщенные жирные кислоты, | 0.459 g |
| Аминокислоты |
| Триптофан | 0.23 g |
| Треонин | 0.899 g |
| Изолейцин | 0.945 g |
| Лейцин | 1.667 g |
| Лизин | 1.883 g |
| Метионин | 0.607 g |
| Цистин | 0.22 g |
| Фенилаланин | 0.801 g |
| Тирозин | 0.692 g |
| Валин | 1.056 g |
| Аргинин | 1.227 g |
| Гистидин | 0.604 g |
| Аланин | 1.24 g |
| Аспарагиновая кислота | 2.1 g |
| Глутаминовая кислота | 3.061 g |
| Глицин | 0.984 g |
| Proline | 0.725 g |
| Серин | 0.837 g |
| Сахаров |
| Витамин Е (альфа токоферол) | 0.96 mg |
| Витамин D | 408 IU |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 10.2 mcg |
| Витамин D (D2 + D3) | 10.2 mcg |
| Холин, всего | 65 mg |
| Витамин К (филлохинон) | 0.1 mcg |