Água-viva
| Gramas | cal | kcal | 
|---|---|---|
| 10 g | 3600 Calorias | 3.6 Quilocalorias | 
| 25 g | 9000 Calorias | 9 Quilocalorias | 
| 50 g | 18000 Calorias | 18 Quilocalorias | 
| 100 g | 36000 Calorias | 36 Quilocalorias | 
| 250 g | 90000 Calorias | 90 Quilocalorias | 
| 500 g | 180000 Calorias | 180 Quilocalorias | 
| 1000 g | 360000 Calorias | 360 Quilocalorias | 
100 Gramas Água-viva = 36 Quilocalorias
5.5g proteínas 1.4g gorduras 0g hidratos de carbono /100g
| Elemento | Quantidade /100g | 
|---|---|
| Composição | |
| Proteína | 5.5 g | 
| Lipídios totais (gordura) | 1.4 g | 
| Outros | |
| Cinza | 25.1 g | 
| Energia | |
| Energia | 36 kcal | 
| Água | 68 g | 
| Elementos | |
| Cálcio, Ca | 2 mg | 
| Ferro, Fe | 2.27 mg | 
| Magnésio, Mg | 2 mg | 
| Fósforo, P | 20 mg | 
| Potássio, K | 3 mg | 
| Sódio, Na | 9690 mg | 
| Zinco, Zn | 0.42 mg | 
| Cobre, Cu | 0.14 mg | 
| Selênio, Se | 42.2 mcg | 
| Vitaminas | |
| Vitamina A, UI | 7 IU | 
| Retinol | 2 mcg | 
| Vitamina A, RAE | 2 mcg RAE | 
| Tiamina | 0.01 mg | 
| Riboflavina | 0.01 mg | 
| Niacina | 0.2 mg | 
| Vitamina B-6 | 0.01 mg | 
| Ácido fólico, total | 1 mcg | 
| Vitamina B-12 | 0.02 mcg | 
| Folato, comida | 1 mcg | 
| Folato, DFE | 1 mcg DFE | 
| Colesterol | 5 mg | 
| Ácidos graxos, totais saturados | 0.273 g | 
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 0.202 g | 
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 0.475 g | 
| Aminoácidos | |
| — | |
| Açúcares | |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.02 mg | 
| Colina, total | 95 mg | 
| Vitamina K (filoquinona) | 0.1 mcg |