| Composição |
| Proteína | 13.05 g |
| Lipídios totais (gordura) | 2.09 g |
| Carboidratos, por diferença | 72.13 g |
| Outros |
| Cinza | 2.23 g |
| Energia |
| Energia | 336 kcal |
| Água | 10.51 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 37 mg |
| Ferro, Fe | 2.57 mg |
| Magnésio, Mg | 130 mg |
| Fósforo, P | 358 mg |
| Potássio, K | 332 mg |
| Sódio, Na | 5 mg |
| Zinco, Zn | 3.45 mg |
| Cobre, Cu | 0.457 mg |
| Manganês, Mn | 3.21 mg |
| Vitaminas |
| Tiamina | 0.416 mg |
| Riboflavina | 0.134 mg |
| Niacina | 1.43 mg |
| Ácido pantotênico | 1.323 mg |
| Vitamina B-6 | 0.138 mg |
| Ácido fólico, total | 73 mcg |
| Folato, comida | 73 mcg |
| Folato, DFE | 73 mcg DFE |
| Ácidos graxos, totais saturados | 0.366 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 0.211 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 0.913 g |
| Aminoácidos |
| Triptofano | 0.157 g |
| Treonina | 0.405 g |
| Isoleucina | 0.479 g |
| Leucina | 0.911 g |
| Lisina | 0.365 g |
| Metionina | 0.204 g |
| Cistina | 0.275 g |
| Fenilalanina | 0.638 g |
| Tirosina | 0.383 g |
| Valina | 0.609 g |
| Arginina | 0.671 g |
| Histidina | 0.311 g |
| Alanina | 0.486 g |
| Ácido aspártico | 0.785 g |
| Ácido glutâmico | 4.006 g |
| Glicina | 0.559 g |
| Prolina | 1.184 g |
| Serina | 0.593 g |
| Açúcares |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.9 mg |