| Composição |
| Proteína | 5.56 g |
| Lipídios totais (gordura) | 1.68 g |
| Carboidratos, por diferença | 24.45 g |
| Outros |
| Cinza | 3.2 g |
| Energia |
| Energia | 101 kcal |
| Água | 65.11 g |
| Fibra, alimentar total | 14 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 405 mg |
| Ferro, Fe | 17.45 mg |
| Magnésio, Mg | 160 mg |
| Fósforo, P | 106 mg |
| Potássio, K | 609 mg |
| Sódio, Na | 9 mg |
| Zinco, Zn | 1.81 mg |
| Cobre, Cu | 0.555 mg |
| Manganês, Mn | 1.719 mg |
| Vitaminas |
| Vitamina A, UI | 4751 IU |
| Vitamina A, RAE | 238 mcg RAE |
| Vitamina C, ácido ascórbico total | 160.1 mg |
| Tiamina | 0.048 mg |
| Riboflavina | 0.471 mg |
| Niacina | 1.824 mg |
| Ácido pantotênico | 0.409 mg |
| Vitamina B-6 | 0.348 mg |
| Ácido fólico, total | 45 mcg |
| Folato, comida | 45 mcg |
| Folato, DFE | 45 mcg DFE |
| Ácidos graxos, totais saturados | 0.467 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 0.081 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 0.532 g |
| Aminoácidos |
| Triptofano | 0.114 g |
| Treonina | 0.154 g |
| Isoleucina | 0.285 g |
| Leucina | 0.262 g |
| Lisina | 0.126 g |
| Valina | 0.307 g |
| Açúcares |
| Caroteno, beta | 2851 mcg |