| Composição |
| Proteína | 12.91 g |
| Lipídios totais (gordura) | 0.44 g |
| Carboidratos, por diferença | 74.68 g |
| Outros |
| Cinza | 8.91 g |
| Energia |
| Energia | 302 kcal |
| Água | 3.06 g |
| Fibra, alimentar total | 16.5 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 166 mg |
| Ferro, Fe | 4.56 mg |
| Magnésio, Mg | 178 mg |
| Fósforo, P | 295 mg |
| Potássio, K | 1927 mg |
| Sódio, Na | 134 mg |
| Zinco, Zn | 1.71 mg |
| Cobre, Cu | 1.241 mg |
| Manganês, Mn | 1.951 mg |
| Selênio, Se | 5.3 mcg |
| Vitaminas |
| Vitamina A, UI | 17247 IU |
| Vitamina A, RAE | 862 mcg RAE |
| Vitamina C, ácido ascórbico total | 116.7 mg |
| Tiamina | 0.913 mg |
| Riboflavina | 0.761 mg |
| Niacina | 9.133 mg |
| Ácido pantotênico | 3.76 mg |
| Vitamina B-6 | 0.457 mg |
| Ácido fólico, total | 120 mcg |
| Folato, comida | 120 mcg |
| Folato, DFE | 120 mcg DFE |
| Ácidos graxos, totais saturados | 0.062 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 0.066 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 0.179 g |
| Aminoácidos |
| Triptofano | 0.089 g |
| Treonina | 0.295 g |
| Isoleucina | 0.25 g |
| Leucina | 0.359 g |
| Lisina | 0.37 g |
| Metionina | 0.066 g |
| Cistina | 0.076 g |
| Fenilalanina | 0.273 g |
| Tirosina | 0.173 g |
| Valina | 0.264 g |
| Arginina | 0.258 g |
| Histidina | 0.204 g |
| Alanina | 0.405 g |
| Ácido aspártico | 1.617 g |
| Ácido glutâmico | 5.163 g |
| Glicina | 0.213 g |
| Prolina | 0.283 g |
| Serina | 0.308 g |
| Açúcares |
| Açúcares, totais | 43.9 g |
| Caroteno, beta | 10348 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 12.25 mg |
| Licopeno | 46260 mcg |
| Luteína + zeaxantina | 1370 mcg |
| Vitamina K (filoquinona) | 48.8 mcg |