Tofu
| Gramas | cal | kcal |
|---|---|---|
| 10 g | 6100 Calorias | 6.1 Quilocalorias |
| 25 g | 15250 Calorias | 15.25 Quilocalorias |
| 50 g | 30500 Calorias | 30.5 Quilocalorias |
| 100 g | 61000 Calorias | 61 Quilocalorias |
| 250 g | 152500 Calorias | 152.5 Quilocalorias |
| 500 g | 305000 Calorias | 305 Quilocalorias |
| 1000 g | 610000 Calorias | 610 Quilocalorias |
100 Gramas Tofu = 61 Quilocalorias
6.6g proteínas 3.7g gorduras 1.8g hidratos de carbono /100g
- Tofu, macio, Preparados com cálcio Sulfato e cloreto de magnésio (nigari)Calorias · 61 kcal
proteínas · 6.55 g gorduras · 3.69 g hidratos de carbono · 1.8 g - Tofu, Secos congelado (koyadofu), Preparada com o sulfato de cálcioCalorias · 472 kcal
proteínas · 47.94 g gorduras · 30.34 g hidratos de carbono · 12.79 g - Tofu, OkaraCalorias · 77 kcal
proteínas · 3.22 g gorduras · 1.73 g hidratos de carbono · 12.54 g - Tofu, Empresa, Preparados com cálcio Sulfato e cloreto de magnésio (nigari)Calorias · 70 kcal
proteínas · 8.19 g gorduras · 4.17 g hidratos de carbono · 1.69 g - Tofu, Extra firme, Preparado com nigariCalorias · 91 kcal
proteínas · 9.89 g gorduras · 5.83 g hidratos de carbono · 2 g - Tofu, Difícil, Preparado com nigariCalorias · 146 kcal
proteínas · 12.68 g gorduras · 9.99 g hidratos de carbono · 4.39 g - Tofu, Secos congelado (koyadofu)Calorias · 480 kcal
proteínas · 47.94 g gorduras · 30.34 g hidratos de carbono · 14.56 g - Tofu, Salgados e fermentados (fuyu)Calorias · 116 kcal
proteínas · 8.15 g gorduras · 8 g hidratos de carbono · 5.15 g - Tofu, Salgados e fermentados (fuyu), Preparada com o sulfato de cálcioCalorias · 116 kcal
proteínas · 8.15 g gorduras · 8 g hidratos de carbono · 5.15 g - Tofu, Cru, Regular, Preparada com o sulfato de cálcioCalorias · 76 kcal
proteínas · 8.08 g gorduras · 4.78 g hidratos de carbono · 1.88 g - Tofu, Cru, Empresa, Preparada com o sulfato de cálcioCalorias · 145 kcal
proteínas · 15.78 g gorduras · 8.72 g hidratos de carbono · 4.27 g - Tofu, FriedCalorias · 271 kcal
proteínas · 17.19 g gorduras · 20.18 g hidratos de carbono · 10.49 g - Tofu, Fried, Preparada com o sulfato de cálcioCalorias · 271 kcal
proteínas · 17.19 g gorduras · 20.18 g hidratos de carbono · 10.5 g
| Elemento | Quantidade /100g |
|---|---|
| Composição | |
| Proteína | 6.55 g |
| Lipídios totais (gordura) | 3.69 g |
| Carboidratos, por diferença | 1.8 g |
| Outros | |
| Cinza | 0.7 g |
| Energia | |
| Energia | 61 kcal |
| Água | 87.26 g |
| Fibra, alimentar total | 0.2 g |
| Elementos | |
| Cálcio, Ca | 111 mg |
| Ferro, Fe | 1.11 mg |
| Magnésio, Mg | 27 mg |
| Fósforo, P | 92 mg |
| Potássio, K | 120 mg |
| Sódio, Na | 8 mg |
| Zinco, Zn | 0.64 mg |
| Cobre, Cu | 0.157 mg |
| Manganês, Mn | 0.389 mg |
| Selênio, Se | 8.9 mcg |
| Vitaminas | |
| Vitamina A, UI | 7 IU |
| Vitamina C, ácido ascórbico total | 0.2 mg |
| Tiamina | 0.047 mg |
| Riboflavina | 0.037 mg |
| Niacina | 0.535 mg |
| Ácido pantotênico | 0.051 mg |
| Vitamina B-6 | 0.052 mg |
| Ácido fólico, total | 44 mcg |
| Folato, comida | 44 mcg |
| Folato, DFE | 44 mcg DFE |
| Ácidos graxos, totais saturados | 0.533 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 0.814 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 2.081 g |
| Aminoácidos | |
| Triptofano | 0.102 g |
| Treonina | 0.268 g |
| Isoleucina | 0.324 g |
| Leucina | 0.498 g |
| Lisina | 0.431 g |
| Metionina | 0.084 g |
| Cistina | 0.091 g |
| Fenilalanina | 0.319 g |
| Tirosina | 0.219 g |
| Valina | 0.331 g |
| Arginina | 0.436 g |
| Histidina | 0.191 g |
| Alanina | 0.268 g |
| Ácido aspártico | 0.724 g |
| Ácido glutâmico | 1.133 g |
| Glicina | 0.256 g |
| Prolina | 0.353 g |
| Serina | 0.309 g |
| Açúcares | |
| Açúcares, totais | 0.7 g |
| Caroteno, beta | 4 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.01 mg |
| Colina, total | 27.4 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 2 mcg |
| Betaína | 0.4 mg |