| Composição |
| Proteína | 17.45 g |
| Lipídios totais (gordura) | 30.43 g |
| Carboidratos, por diferença | 3.33 g |
| Outros |
| Cinza | 3.63 g |
| Energia |
| Energia | 362 kcal |
| Água | 45.18 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 9 mg |
| Ferro, Fe | 2.04 mg |
| Magnésio, Mg | 14 mg |
| Fósforo, P | 111 mg |
| Potássio, K | 260 mg |
| Sódio, Na | 1300 mg |
| Zinco, Zn | 2.56 mg |
| Cobre, Cu | 0.15 mg |
| Selênio, Se | 20.3 mcg |
| Vitaminas |
| Vitamina C, ácido ascórbico total | 16.6 mg |
| Tiamina | 0.15 mg |
| Riboflavina | 0.33 mg |
| Niacina | 4.31 mg |
| Vitamina B-6 | 0.26 mg |
| Ácido fólico, total | 2 mcg |
| Vitamina B-12 | 5.5 mcg |
| Folato, comida | 2 mcg |
| Folato, DFE | 2 mcg DFE |
| Colesterol | 74 mg |
| Ácidos graxos, totais saturados | 11.51 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 12.97 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 1.2 g |
| Aminoácidos |
| — |
| Açúcares |
| Açúcares, totais | 0.85 g |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.22 mg |
| Vitamina D | 44 IU |
| Vitamina D (D2 + D3) | 1.1 mcg |
| Colina, total | 78.9 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.3 mcg |
| Betaína | 3.4 mg |