| Composição |
| Proteína | 5.97 g |
| Lipídios totais (gordura) | 0.99 g |
| Carboidratos, por diferença | 46.28 g |
| Outros |
| Cinza | 1.76 g |
| Energia |
| Energia | 217 kcal |
| Água | 45 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 98 mg |
| Ferro, Fe | 2.09 mg |
| Magnésio, Mg | 68 mg |
| Fósforo, P | 67 mg |
| Potássio, K | 1183 mg |
| Sódio, Na | 31 mg |
| Zinco, Zn | 1.13 mg |
| Cobre, Cu | 1.444 mg |
| Manganês, Mn | 0.178 mg |
| Vitaminas |
| Vitamina A, UI | 248 IU |
| Vitamina A, RAE | 12 mcg RAE |
| Vitamina C, ácido ascórbico total | 27.4 mg |
| Tiamina | 0.055 mg |
| Riboflavina | 0.055 mg |
| Niacina | 0.88 mg |
| Ácido pantotênico | 1.103 mg |
| Vitamina B-6 | 0.403 mg |
| Ácido fólico, total | 66 mcg |
| Folato, comida | 66 mcg |
| Folato, DFE | 66 mcg DFE |
| Ácidos graxos, totais saturados | 0.267 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 0.126 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 0.527 g |
| Aminoácidos |
| Triptofano | 0.162 g |
| Treonina | 0.232 g |
| Isoleucina | 0.338 g |
| Leucina | 0.647 g |
| Lisina | 0.26 g |
| Metionina | 0.035 g |
| Cistina | 0.093 g |
| Fenilalanina | 0.282 g |
| Tirosina | 0.439 g |
| Valina | 0.578 g |
| Arginina | 0.549 g |
| Histidina | 0.091 g |
| Alanina | 0.271 g |
| Ácido aspártico | 0.659 g |
| Ácido glutâmico | 0.835 g |
| Glicina | 0.375 g |
| Prolina | 0.297 g |
| Serina | 0.4 g |
| Açúcares |
| — |