| Composição |
| Proteína | 20.45 g |
| Lipídios totais (gordura) | 61.21 g |
| Carboidratos, por diferença | 11.73 g |
| Outros |
| Cinza | 2.86 g |
| Energia |
| Energia | 631 kcal |
| Água | 3.75 g |
| Fibra, alimentar total | 11.6 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 60 mg |
| Ferro, Fe | 6.36 mg |
| Magnésio, Mg | 345 mg |
| Fósforo, P | 667 mg |
| Potássio, K | 370 mg |
| Sódio, Na | 47 mg |
| Zinco, Zn | 6.73 mg |
| Cobre, Cu | 1.4 mg |
| Manganês, Mn | 1.44 mg |
| Selênio, Se | 34.4 mcg |
| Vitaminas |
| Vitamina A, UI | 66 IU |
| Vitamina A, RAE | 3 mcg RAE |
| Tiamina | 0.699 mg |
| Riboflavina | 0.09 mg |
| Niacina | 5.8 mg |
| Ácido pantotênico | 0.29 mg |
| Vitamina B-6 | 0.4 mg |
| Ácido fólico, total | 115 mcg |
| Folato, comida | 115 mcg |
| Folato, DFE | 115 mcg DFE |
| Ácidos graxos, totais saturados | 9.055 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 23.924 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 25.491 g |
| Aminoácidos |
| Triptofano | 0.33 g |
| Treonina | 0.73 g |
| Isoleucina | 0.75 g |
| Leucina | 1.5 g |
| Lisina | 0.65 g |
| Metionina | 0.88 g |
| Cistina | 0.44 g |
| Fenilalanina | 0.94 g |
| Tirosina | 0.79 g |
| Valina | 0.98 g |
| Arginina | 3.25 g |
| Histidina | 0.55 g |
| Alanina | 0.99 g |
| Ácido aspártico | 2.07 g |
| Ácido glutâmico | 4.6 g |
| Glicina | 1.09 g |
| Prolina | 1.04 g |
| Serina | 1.2 g |
| Açúcares |
| Sacarose | 0.31 g |
| Açúcares, totais | 0.48 g |
| Caroteno, beta | 40 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 1.68 mg |
| Colina, total | 25.6 mg |
| Betaína | 0.4 mg |
| Glicose (dextrose) | 0.1 g |
| Frutose | 0.07 g |