| Composição |
| Proteína | 32.59 g |
| Lipídios totais (gordura) | 36.29 g |
| Carboidratos, por diferença | 21.9 g |
| Outros |
| Cinza | 4.58 g |
| Energia |
| Energia | 506 kcal |
| Água | 4.65 g |
| Fibra, alimentar total | 5.5 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 100 mg |
| Ferro, Fe | 5.4 mg |
| Magnésio, Mg | 440 mg |
| Fósforo, P | 800 mg |
| Potássio, K | 1350 mg |
| Sódio, Na | 25 mg |
| Zinco, Zn | 6 mg |
| Cobre, Cu | 1.2 mg |
| Manganês, Mn | 2.181 mg |
| Vitaminas |
| Vitamina A, UI | 442 IU |
| Vitamina A, RAE | 22 mcg RAE |
| Vitamina C, ácido ascórbico total | 9 mg |
| Tiamina | 0.75 mg |
| Riboflavina | 0.255 mg |
| Niacina | 3 mg |
| Ácido pantotênico | 0.456 mg |
| Vitamina B-6 | 0.782 mg |
| Ácido fólico, total | 233 mcg |
| Folato, comida | 233 mcg |
| Folato, DFE | 233 mcg DFE |
| Ácidos graxos, totais saturados | 9.699 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 6.919 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 18.068 g |
| Aminoácidos |
| Triptofano | 0.492 g |
| Treonina | 1.205 g |
| Isoleucina | 1.174 g |
| Leucina | 2.226 g |
| Lisina | 1.654 g |
| Metionina | 0.529 g |
| Cistina | 0.855 g |
| Fenilalanina | 2.029 g |
| Tirosina | 1.174 g |
| Valina | 1.672 g |
| Arginina | 4.402 g |
| Histidina | 1.027 g |
| Alanina | 1.512 g |
| Ácido aspártico | 3.547 g |
| Ácido glutâmico | 8.158 g |
| Glicina | 1.58 g |
| Prolina | 1.389 g |
| Serina | 1.629 g |
| Açúcares |
| — |