| Composição |
| Proteína | 49.1 g |
| Lipídios totais (gordura) | 4.77 g |
| Carboidratos, por diferença | 38.43 g |
| Outros |
| Cinza | 6.5 g |
| Energia |
| Energia | 367 kcal |
| Água | 1.2 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 504 mg |
| Ferro, Fe | 13.35 mg |
| Magnésio, Mg | 760 mg |
| Fósforo, P | 1684 mg |
| Potássio, K | 1869 mg |
| Sódio, Na | 37 mg |
| Zinco, Zn | 12.32 mg |
| Cobre, Cu | 0.001 mg |
| Manganês, Mn | 2.26 mg |
| Vitaminas |
| Vitamina A, UI | 458 IU |
| Vitamina A, RAE | 23 mcg RAE |
| Vitamina C, ácido ascórbico total | 2.5 mg |
| Tiamina | 2.217 mg |
| Riboflavina | 0.42 mg |
| Niacina | 4.286 mg |
| Ácido pantotênico | 0.472 mg |
| Vitamina B-6 | 0.811 mg |
| Ácido fólico, total | 242 mcg |
| Folato, comida | 242 mcg |
| Folato, DFE | 242 mcg DFE |
| Ácidos graxos, totais saturados | 1.207 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 0.861 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 2.248 g |
| Aminoácidos |
| Triptofano | 0.741 g |
| Treonina | 1.816 g |
| Isoleucina | 1.769 g |
| Leucina | 3.354 g |
| Lisina | 2.492 g |
| Metionina | 0.797 g |
| Cistina | 1.288 g |
| Fenilalanina | 3.057 g |
| Tirosina | 1.769 g |
| Valina | 2.52 g |
| Arginina | 6.633 g |
| Histidina | 1.547 g |
| Alanina | 2.279 g |
| Ácido aspártico | 5.345 g |
| Ácido glutâmico | 12.293 g |
| Glicina | 2.381 g |
| Prolina | 2.094 g |
| Serina | 2.455 g |
| Açúcares |
| — |