| Composição |
| Proteína | 1.53 g |
| Lipídios totais (gordura) | 0.15 g |
| Carboidratos, por diferença | 17.34 g |
| Outros |
| Cinza | 0.89 g |
| Energia |
| Energia | 72 kcal |
| Água | 80.09 g |
| Fibra, alimentar total | 3.3 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 41 mg |
| Ferro, Fe | 0.8 mg |
| Magnésio, Mg | 38 mg |
| Fósforo, P | 51 mg |
| Potássio, K | 308 mg |
| Sódio, Na | 5 mg |
| Zinco, Zn | 0.33 mg |
| Cobre, Cu | 0.077 mg |
| Manganês, Mn | 0.232 mg |
| Selênio, Se | 0.7 mcg |
| Vitaminas |
| Vitamina C, ácido ascórbico total | 3 mg |
| Tiamina | 0.01 mg |
| Riboflavina | 0.03 mg |
| Niacina | 0.3 mg |
| Ácido pantotênico | 0.321 mg |
| Vitamina B-6 | 0.24 mg |
| Ácido fólico, total | 23 mcg |
| Folato, comida | 23 mcg |
| Folato, DFE | 23 mcg DFE |
| Ácidos graxos, totais saturados | 0.025 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 0.037 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 0.059 g |
| Aminoácidos |
| Triptofano | 0.006 g |
| Treonina | 0.026 g |
| Isoleucina | 0.03 g |
| Leucina | 0.032 g |
| Lisina | 0.067 g |
| Metionina | 0.009 g |
| Cistina | 0.006 g |
| Fenilalanina | 0.033 g |
| Tirosina | 0.018 g |
| Valina | 0.033 g |
| Arginina | 0.105 g |
| Histidina | 0.031 g |
| Alanina | 0.025 g |
| Ácido aspártico | 0.177 g |
| Ácido glutâmico | 0.157 g |
| Glicina | 0.031 g |
| Prolina | 0.052 g |
| Serina | 0.025 g |
| Açúcares |
| Açúcares, totais | 2.9 g |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.38 mg |
| Colina, total | 11.7 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 mcg |
| Betaína | 0.2 mg |