| Composição |
| Proteína | 41.6 g |
| Lipídios totais (gordura) | 29.99 g |
| Carboidratos, por diferença | 3.7 g |
| Outros |
| Cinza | 2.51 g |
| Energia |
| Energia | 451 kcal |
| Água | 22.2 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 1376 mg |
| Ferro, Fe | 0.95 mg |
| Magnésio, Mg | 51 mg |
| Fósforo, P | 807 mg |
| Potássio, K | 107 mg |
| Sódio, Na | 63 mg |
| Zinco, Zn | 3.19 mg |
| Cobre, Cu | 0.037 mg |
| Selênio, Se | 23.9 mcg |
| Vitaminas |
| Vitamina A, UI | 463 IU |
| Retinol | 123 mcg |
| Vitamina A, RAE | 125 mcg RAE |
| Tiamina | 0.04 mg |
| Riboflavina | 0.39 mg |
| Niacina | 0.32 mg |
| Vitamina B-6 | 0.1 mg |
| Ácido fólico, total | 10 mcg |
| Vitamina B-12 | 1.4 mcg |
| Folato, comida | 10 mcg |
| Folato, DFE | 10 mcg DFE |
| Colesterol | 79 mg |
| Ácidos graxos, totais saturados | 19.051 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 8.721 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 0.659 g |
| Aminoácidos |
| — |
| Açúcares |
| Açúcares, totais | 0.85 g |
| Caroteno, beta | 32 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.27 mg |
| Vitamina D | 22 IU |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0.6 mcg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.6 mcg |
| Colina, total | 15.4 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 2 mcg |