| Composição |
| Proteína | 28.2 g |
| Lipídios totais (gordura) | 21.6 g |
| Carboidratos, por diferença | 0.7 g |
| Outros |
| Cinza | 3.5 g |
| Energia |
| Energia | 310 kcal |
| Água | 46 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 705 mg |
| Ferro, Fe | 0.72 mg |
| Magnésio, Mg | 27 mg |
| Fósforo, P | 444 mg |
| Potássio, K | 81 mg |
| Sódio, Na | 564 mg |
| Zinco, Zn | 3 mg |
| Cobre, Cu | 0.032 mg |
| Selênio, Se | 14.5 mcg |
| Vitaminas |
| Vitamina A, UI | 549 IU |
| Retinol | 137 mcg |
| Vitamina A, RAE | 142 mcg RAE |
| Tiamina | 0.02 mg |
| Riboflavina | 0.36 mg |
| Niacina | 0.09 mg |
| Vitamina B-6 | 0.08 mg |
| Ácido fólico, total | 18 mcg |
| Vitamina B-12 | 0.83 mcg |
| Folato, comida | 18 mcg |
| Folato, DFE | 18 mcg DFE |
| Colesterol | 65 mg |
| Ácidos graxos, totais saturados | 14.04 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 5.64 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 0.84 g |
| Aminoácidos |
| — |
| Açúcares |
| Açúcares, totais | 0.56 g |
| Caroteno, beta | 55 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.19 mg |
| Vitamina D | 16 IU |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0.4 mcg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.4 mcg |
| Colina, total | 15.4 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.8 mcg |