| Composição |
| Proteína | 24.35 g |
| Lipídios totais (gordura) | 7 g |
| Carboidratos, por diferença | 1.91 g |
| Outros |
| Cinza | 3.64 g |
| Energia |
| Energia | 173 kcal |
| Água | 63.1 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 415 mg |
| Ferro, Fe | 0.42 mg |
| Magnésio, Mg | 16 mg |
| Fósforo, P | 484 mg |
| Potássio, K | 66 mg |
| Sódio, Na | 612 mg |
| Zinco, Zn | 1.82 mg |
| Cobre, Cu | 0.021 mg |
| Manganês, Mn | 0.006 mg |
| Selênio, Se | 14.5 mcg |
| Vitaminas |
| Vitamina A, UI | 207 IU |
| Retinol | 60 mcg |
| Vitamina A, RAE | 60 mcg RAE |
| Tiamina | 0.012 mg |
| Riboflavina | 0.221 mg |
| Niacina | 0.051 mg |
| Ácido pantotênico | 0.183 mg |
| Vitamina B-6 | 0.045 mg |
| Ácido fólico, total | 11 mcg |
| Vitamina B-12 | 0.49 mcg |
| Folato, comida | 11 mcg |
| Folato, DFE | 11 mcg DFE |
| Colesterol | 21 mg |
| Ácidos graxos, totais saturados | 4.342 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 2.082 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 0.222 g |
| Aminoácidos |
| Triptofano | 0.286 g |
| Treonina | 0.798 g |
| Isoleucina | 1.389 g |
| Leucina | 2.145 g |
| Lisina | 1.866 g |
| Metionina | 0.588 g |
| Cistina | 0.111 g |
| Fenilalanina | 1.179 g |
| Tirosina | 1.08 g |
| Valina | 1.496 g |
| Arginina | 0.847 g |
| Histidina | 0.786 g |
| Alanina | 0.633 g |
| Ácido aspártico | 1.439 g |
| Ácido glutâmico | 5.48 g |
| Glicina | 0.385 g |
| Prolina | 2.526 g |
| Serina | 1.309 g |
| Açúcares |
| Açúcares, totais | 0.52 g |
| Fluoreto, F | 34.9 mcg |
| Caroteno, beta | 4 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.06 mg |
| Vitamina D | 5 IU |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0.1 mcg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 mcg |
| Colina, total | 15.4 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0.6 mcg |