| Composição |
| Proteína | 11.86 g |
| Lipídios totais (gordura) | 8.2 g |
| Carboidratos, por diferença | 51.41 g |
| Outros |
| Cinza | 5.89 g |
| Energia |
| Energia | 281 kcal |
| Água | 22.63 g |
| Fibra, alimentar total | 21.6 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 61 mg |
| Ferro, Fe | 10.93 mg |
| Magnésio, Mg | 113 mg |
| Fósforo, P | 201 mg |
| Potássio, K | 2411 mg |
| Sódio, Na | 43 mg |
| Zinco, Zn | 1.42 mg |
| Cobre, Cu | 0.508 mg |
| Manganês, Mn | 1.279 mg |
| Selênio, Se | 2.9 mcg |
| Vitaminas |
| Vitamina A, UI | 20438 IU |
| Vitamina A, RAE | 1022 mcg RAE |
| Vitamina C, ácido ascórbico total | 2 mg |
| Tiamina | 0.179 mg |
| Riboflavina | 2.255 mg |
| Niacina | 6.403 mg |
| Ácido pantotênico | 1.993 mg |
| Vitamina B-6 | 3.535 mg |
| Ácido fólico, total | 69 mcg |
| Folato, comida | 69 mcg |
| Folato, DFE | 69 mcg DFE |
| Ácidos graxos, totais saturados | 0.82 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 0.492 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 4.511 g |
| Aminoácidos |
| Triptofano | 0.155 g |
| Treonina | 0.425 g |
| Isoleucina | 0.373 g |
| Leucina | 0.605 g |
| Lisina | 0.515 g |
| Metionina | 0.142 g |
| Cistina | 0.219 g |
| Fenilalanina | 0.361 g |
| Tirosina | 0.245 g |
| Valina | 0.489 g |
| Arginina | 0.554 g |
| Histidina | 0.232 g |
| Alanina | 0.476 g |
| Ácido aspártico | 1.661 g |
| Ácido glutâmico | 1.532 g |
| Glicina | 0.425 g |
| Prolina | 0.502 g |
| Serina | 0.464 g |
| Açúcares |
| — |