| Composição |
| Proteína | 19.35 g |
| Lipídios totais (gordura) | 3.79 g |
| Outros |
| Cinza | 1.2 g |
| Energia |
| Energia | 117 kcal |
| Água | 77.01 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 41 mg |
| Ferro, Fe | 1.02 mg |
| Magnésio, Mg | 29 mg |
| Fósforo, P | 221 mg |
| Potássio, K | 357 mg |
| Sódio, Na | 65 mg |
| Zinco, Zn | 0.52 mg |
| Cobre, Cu | 0.051 mg |
| Manganês, Mn | 0.016 mg |
| Selênio, Se | 36.5 mcg |
| Vitaminas |
| Vitamina A, UI | 123 IU |
| Retinol | 37 mcg |
| Vitamina A, RAE | 37 mcg RAE |
| Vitamina C, ácido ascórbico total | 1.2 mg |
| Tiamina | 0.09 mg |
| Riboflavina | 0.08 mg |
| Niacina | 5.2 mg |
| Ácido pantotênico | 0.76 mg |
| Vitamina B-6 | 0.425 mg |
| Ácido fólico, total | 9 mcg |
| Vitamina B-12 | 0.22 mcg |
| Folato, comida | 9 mcg |
| Folato, DFE | 9 mcg DFE |
| Colesterol | 49 mg |
| Ácidos graxos, totais saturados | 1.116 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 1.078 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 0.715 g |
| Aminoácidos |
| Triptofano | 0.217 g |
| Treonina | 0.848 g |
| Isoleucina | 0.892 g |
| Leucina | 1.573 g |
| Lisina | 1.777 g |
| Metionina | 0.573 g |
| Cistina | 0.207 g |
| Fenilalanina | 0.755 g |
| Tirosina | 0.653 g |
| Valina | 0.997 g |
| Arginina | 1.158 g |
| Histidina | 0.57 g |
| Alanina | 1.17 g |
| Ácido aspártico | 1.981 g |
| Ácido glutâmico | 2.889 g |
| Glicina | 0.929 g |
| Prolina | 0.684 g |
| Serina | 0.789 g |
| Açúcares |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 1 mg |
| Vitamina D | 61 IU |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 1.5 mcg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 1.5 mcg |
| Colina, total | 70.2 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0.1 mcg |