Esturjão

Gramascalkcal
10 g 13500 Calorias 13.5 Quilocalorias
25 g 33750 Calorias 33.75 Quilocalorias
50 g 67500 Calorias 67.5 Quilocalorias
100 g 135000 Calorias 135 Quilocalorias
250 g 337500 Calorias 337.5 Quilocalorias
500 g 675000 Calorias 675 Quilocalorias
1000 g 1350000 Calorias 1350 Quilocalorias


100 Gramas Esturjão = 135 Quilocalorias

20.7g proteínas 5.2g gorduras 0g hidratos de carbono /100g

 
ElementoQuantidade /100g
Composição
Proteína20.7 g
Lipídios totais (gordura)5.18 g
Outros
Cinza1.41 g
Energia
Energia135 kcal
Água69.94 g
Elementos
Cálcio, Ca17 mg
Ferro, Fe0.9 mg
Magnésio, Mg45 mg
Fósforo, P271 mg
Potássio, K364 mg
Sódio, Na69 mg
Zinco, Zn0.54 mg
Cobre, Cu0.053 mg
Manganês, Mn0.03 mg
Selênio, Se16.2 mcg
Vitaminas
Vitamina A, UI875 IU
Retinol263 mcg
Vitamina A, RAE263 mcg RAE
Tiamina0.08 mg
Riboflavina0.09 mg
Niacina10.1 mg
Ácido pantotênico0.87 mg
Vitamina B-60.23 mg
Ácido fólico, total17 mcg
Vitamina B-122.5 mcg
Folato, comida17 mcg
Folato, DFE17 mcg DFE
Colesterol77 mg
Ácidos graxos, totais saturados1.173 g
Ácidos graxos, total monoinsaturados2.486 g
Ácidos graxos, total poli-insaturado0.885 g
Aminoácidos
Triptofano0.232 g
Treonina0.907 g
Isoleucina0.954 g
Leucina1.682 g
Lisina1.901 g
Metionina0.613 g
Cistina0.222 g
Fenilalanina0.808 g
Tirosina0.699 g
Valina1.066 g
Arginina1.238 g
Histidina0.609 g
Alanina1.252 g
Ácido aspártico2.119 g
Ácido glutâmico3.089 g
Glicina0.993 g
Prolina0.732 g
Serina0.844 g
Açúcares
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.63 mg
Vitamina D515 IU
Vitamina D3 (colecalciferol)12.9 mcg
Vitamina D (D2 + D3)12.9 mcg
Colina, total70 mg
Vitamina K (filoquinona)0.1 mcg