| Composição |
| Proteína | 2.52 g |
| Lipídios totais (gordura) | 0.62 g |
| Carboidratos, por diferença | 4.62 g |
| Outros |
| Cinza | 2.04 g |
| Energia |
| Energia | 28 kcal |
| Água | 90.2 g |
| Fibra, alimentar total | 2.4 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 58 mg |
| Ferro, Fe | 3.13 mg |
| Magnésio, Mg | 38 mg |
| Fósforo, P | 65 mg |
| Potássio, K | 177 mg |
| Sódio, Na | 426 mg |
| Zinco, Zn | 1.15 mg |
| Cobre, Cu | 0.133 mg |
| Manganês, Mn | 1.394 mg |
| Selênio, Se | 0.7 mcg |
| Vitaminas |
| Vitamina C, ácido ascórbico total | 7.9 mg |
| Tiamina | 0.011 mg |
| Riboflavina | 0.057 mg |
| Niacina | 0.437 mg |
| Ácido pantotênico | 0.126 mg |
| Vitamina B-6 | 0.022 mg |
| Ácido fólico, total | 39 mcg |
| Folato, comida | 39 mcg |
| Folato, DFE | 39 mcg DFE |
| Ácidos graxos, totais saturados | 0.13 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 0.103 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 0.202 g |
| Aminoácidos |
| Triptofano | 0.023 g |
| Treonina | 0.097 g |
| Isoleucina | 0.101 g |
| Leucina | 0.169 g |
| Lisina | 0.091 g |
| Metionina | 0.042 g |
| Cistina | 0.019 g |
| Fenilalanina | 0.098 g |
| Tirosina | 0.049 g |
| Valina | 0.114 g |
| Arginina | 0.178 g |
| Histidina | 0.055 g |
| Alanina | 0.111 g |
| Ácido aspártico | 0.168 g |
| Ácido glutâmico | 0.296 g |
| Glicina | 0.108 g |
| Prolina | 0.088 g |
| Serina | 0.081 g |
| Açúcares |
| — |