| Composição |
| Proteína | 9.17 g |
| Lipídios totais (gordura) | 71.97 g |
| Carboidratos, por diferença | 13.86 g |
| Outros |
| Cinza | 1.49 g |
| Energia |
| Energia | 691 kcal |
| Água | 3.52 g |
| Fibra, alimentar total | 9.6 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 70 mg |
| Ferro, Fe | 2.53 mg |
| Magnésio, Mg | 121 mg |
| Fósforo, P | 277 mg |
| Potássio, K | 410 mg |
| Zinco, Zn | 4.53 mg |
| Cobre, Cu | 1.2 mg |
| Manganês, Mn | 4.5 mg |
| Selênio, Se | 3.8 mcg |
| Vitaminas |
| Vitamina A, UI | 56 IU |
| Vitamina A, RAE | 3 mcg RAE |
| Vitamina C, ácido ascórbico total | 1.1 mg |
| Tiamina | 0.66 mg |
| Riboflavina | 0.13 mg |
| Niacina | 1.167 mg |
| Ácido pantotênico | 0.863 mg |
| Vitamina B-6 | 0.21 mg |
| Ácido fólico, total | 22 mcg |
| Folato, comida | 22 mcg |
| Folato, DFE | 22 mcg DFE |
| Ácidos graxos, totais saturados | 6.18 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 40.801 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 21.614 g |
| Aminoácidos |
| Triptofano | 0.093 g |
| Treonina | 0.306 g |
| Isoleucina | 0.336 g |
| Leucina | 0.598 g |
| Lisina | 0.287 g |
| Metionina | 0.183 g |
| Cistina | 0.152 g |
| Fenilalanina | 0.426 g |
| Tirosina | 0.215 g |
| Valina | 0.411 g |
| Arginina | 1.177 g |
| Histidina | 0.262 g |
| Alanina | 0.397 g |
| Ácido aspártico | 0.929 g |
| Ácido glutâmico | 1.829 g |
| Glicina | 0.453 g |
| Prolina | 0.363 g |
| Serina | 0.474 g |
| Açúcares |
| Sacarose | 3.9 g |
| Açúcares, totais | 3.97 g |
| Fluoreto, F | 10 mcg |
| Caroteno, beta | 29 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 1.4 mg |
| Criptoxantina, beta | 9 mcg |
| Luteína + zeaxantina | 17 mcg |
| Tocoferol, gama | 24.44 mg |
| Tocoferol, delta | 0.47 mg |
| Colina, total | 40.5 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 3.5 mcg |
| Betaína | 0.7 mg |
| Tocoferol, beta | 0.39 mg |
| Fitoesteróis | 102 mg |
| Glicose (dextrose) | 0.04 g |
| Frutose | 0.04 g |
| Estigmasterol | 3 mg |
| Campesterol | 5 mg |
| Beta-sitosterol | 89 mg |
| Amido | 0.46 g |