| Composição |
| Proteína | 7.91 g |
| Lipídios totais (gordura) | 75.77 g |
| Carboidratos, por diferença | 13.82 g |
| Outros |
| Cinza | 1.14 g |
| Energia |
| Energia | 718 kcal |
| Água | 1.36 g |
| Fibra, alimentar total | 8.6 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 85 mg |
| Ferro, Fe | 3.69 mg |
| Magnésio, Mg | 130 mg |
| Fósforo, P | 188 mg |
| Potássio, K | 368 mg |
| Sódio, Na | 5 mg |
| Zinco, Zn | 1.3 mg |
| Cobre, Cu | 0.756 mg |
| Manganês, Mn | 4.131 mg |
| Selênio, Se | 3.6 mcg |
| Vitaminas |
| Vitamina C, ácido ascórbico total | 1.2 mg |
| Tiamina | 1.195 mg |
| Riboflavina | 0.162 mg |
| Niacina | 2.473 mg |
| Ácido pantotênico | 0.758 mg |
| Vitamina B-6 | 0.275 mg |
| Ácido fólico, total | 11 mcg |
| Folato, comida | 11 mcg |
| Folato, DFE | 11 mcg DFE |
| Ácidos graxos, totais saturados | 12.061 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 58.877 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 1.502 g |
| Aminoácidos |
| Triptofano | 0.067 g |
| Treonina | 0.37 g |
| Isoleucina | 0.314 g |
| Leucina | 0.602 g |
| Lisina | 0.018 g |
| Metionina | 0.023 g |
| Cistina | 0.006 g |
| Fenilalanina | 0.665 g |
| Tirosina | 0.511 g |
| Valina | 0.363 g |
| Arginina | 1.402 g |
| Histidina | 0.195 g |
| Alanina | 0.388 g |
| Ácido aspártico | 1.099 g |
| Ácido glutâmico | 2.267 g |
| Glicina | 0.454 g |
| Prolina | 0.468 g |
| Serina | 0.419 g |
| Açúcares |
| Sacarose | 4.43 g |
| Açúcares, totais | 4.57 g |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.54 mg |
| Fitoesteróis | 116 mg |
| Glicose (dextrose) | 0.07 g |
| Frutose | 0.07 g |
| Campesterol | 8 mg |
| Beta-sitosterol | 108 mg |
| Amido | 1.05 g |