| Composição |
| Proteína | 12.72 g |
| Lipídios totais (gordura) | 64.37 g |
| Carboidratos, por diferença | 18.25 g |
| Outros |
| Cinza | 2 g |
| Energia |
| Energia | 657 kcal |
| Água | 2.65 g |
| Fibra, alimentar total | 6.4 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 61 mg |
| Ferro, Fe | 2.12 mg |
| Magnésio, Mg | 173 mg |
| Fósforo, P | 336 mg |
| Potássio, K | 436 mg |
| Sódio, Na | 1 mg |
| Zinco, Zn | 4.31 mg |
| Cobre, Cu | 0.738 mg |
| Manganês, Mn | 4.61 mg |
| Selênio, Se | 8.1 mcg |
| Vitaminas |
| Vitamina A, UI | 131 IU |
| Vitamina A, RAE | 7 mcg RAE |
| Vitamina C, ácido ascórbico total | 2 mg |
| Tiamina | 0.867 mg |
| Riboflavina | 0.131 mg |
| Niacina | 0.907 mg |
| Ácido pantotênico | 1.746 mg |
| Vitamina B-6 | 0.192 mg |
| Ácido fólico, total | 40 mcg |
| Folato, comida | 40 mcg |
| Folato, DFE | 40 mcg DFE |
| Ácidos graxos, totais saturados | 7.038 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 32.611 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 21.886 g |
| Aminoácidos |
| Triptofano | 0.139 g |
| Treonina | 0.422 g |
| Isoleucina | 0.576 g |
| Leucina | 1.027 g |
| Lisina | 0.497 g |
| Metionina | 0.3 g |
| Cistina | 0.271 g |
| Fenilalanina | 0.713 g |
| Tirosina | 0.454 g |
| Valina | 0.73 g |
| Arginina | 2.086 g |
| Histidina | 0.389 g |
| Alanina | 0.662 g |
| Ácido aspártico | 1.368 g |
| Ácido glutâmico | 2.885 g |
| Glicina | 0.708 g |
| Prolina | 0.571 g |
| Serina | 0.806 g |
| Açúcares |
| — |