| Composição |
| Proteína | 11.19 g |
| Lipídios totais (gordura) | 56.5 g |
| Carboidratos, por diferença | 27.91 g |
| Outros |
| Cinza | 1.3 g |
| Energia |
| Energia | 619 kcal |
| Água | 3.1 g |
| Fibra, alimentar total | 5.2 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 20 mg |
| Ferro, Fe | 2 mg |
| Magnésio, Mg | 58 mg |
| Fósforo, P | 301 mg |
| Potássio, K | 261 mg |
| Sódio, Na | 47 mg |
| Zinco, Zn | 2.92 mg |
| Cobre, Cu | 0.179 mg |
| Manganês, Mn | 5.155 mg |
| Vitaminas |
| Vitamina A, UI | 1 IU |
| Vitamina C, ácido ascórbico total | 0.1 mg |
| Tiamina | 0.2 mg |
| Riboflavina | 0.2 mg |
| Niacina | 1 mg |
| Ácido pantotênico | 0.308 mg |
| Vitamina B-6 | 0.261 mg |
| Ácido fólico, total | 94 mcg |
| Folato, comida | 94 mcg |
| Folato, DFE | 94 mcg DFE |
| Ácidos graxos, totais saturados | 8.482 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 23.521 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 21.867 g |
| Aminoácidos |
| Triptofano | 0.139 g |
| Treonina | 0.475 g |
| Isoleucina | 0.486 g |
| Leucina | 0.853 g |
| Lisina | 0.766 g |
| Metionina | 0.239 g |
| Cistina | 0.185 g |
| Fenilalanina | 0.511 g |
| Tirosina | 0.428 g |
| Valina | 0.621 g |
| Arginina | 0.816 g |
| Histidina | 0.324 g |
| Alanina | 0.623 g |
| Ácido aspártico | 1.021 g |
| Ácido glutâmico | 2.115 g |
| Glicina | 0.575 g |
| Prolina | 0.766 g |
| Serina | 0.587 g |
| Açúcares |
| — |