| Composição |
| Proteína | 3.63 g |
| Lipídios totais (gordura) | 34.68 g |
| Carboidratos, por diferença | 6.65 g |
| Outros |
| Cinza | 1.15 g |
| Energia |
| Energia | 330 kcal |
| Água | 53.9 g |
| Fibra, alimentar total | 2.2 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 11 mg |
| Ferro, Fe | 2.28 mg |
| Magnésio, Mg | 28 mg |
| Fósforo, P | 122 mg |
| Potássio, K | 325 mg |
| Sódio, Na | 4 mg |
| Zinco, Zn | 0.96 mg |
| Cobre, Cu | 0.378 mg |
| Manganês, Mn | 1.304 mg |
| Vitaminas |
| Vitamina C, ácido ascórbico total | 2.8 mg |
| Tiamina | 0.03 mg |
| Niacina | 0.89 mg |
| Ácido pantotênico | 0.261 mg |
| Vitamina B-6 | 0.047 mg |
| Ácido fólico, total | 23 mcg |
| Folato, comida | 23 mcg |
| Folato, DFE | 23 mcg DFE |
| Ácidos graxos, totais saturados | 30.753 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 1.475 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 0.379 g |
| Aminoácidos |
| Triptofano | 0.042 g |
| Treonina | 0.132 g |
| Isoleucina | 0.142 g |
| Leucina | 0.269 g |
| Lisina | 0.16 g |
| Metionina | 0.068 g |
| Cistina | 0.072 g |
| Fenilalanina | 0.184 g |
| Tirosina | 0.112 g |
| Valina | 0.22 g |
| Arginina | 0.595 g |
| Histidina | 0.083 g |
| Alanina | 0.185 g |
| Ácido aspártico | 0.354 g |
| Ácido glutâmico | 0.829 g |
| Glicina | 0.172 g |
| Prolina | 0.15 g |
| Serina | 0.187 g |
| Açúcares |
| — |