| Composição |
| Proteína | 13.7 g |
| Lipídios totais (gordura) | 61.15 g |
| Carboidratos, por diferença | 17 g |
| Outros |
| Cinza | 2.36 g |
| Energia |
| Energia | 629 kcal |
| Água | 5.79 g |
| Fibra, alimentar total | 11 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 149 mg |
| Ferro, Fe | 3.3 mg |
| Magnésio, Mg | 160 mg |
| Fósforo, P | 310 mg |
| Potássio, K | 658 mg |
| Zinco, Zn | 2.2 mg |
| Cobre, Cu | 1.6 mg |
| Manganês, Mn | 12.65 mg |
| Selênio, Se | 4.1 mcg |
| Vitaminas |
| Vitamina A, UI | 40 IU |
| Vitamina A, RAE | 2 mcg RAE |
| Vitamina C, ácido ascórbico total | 2 mg |
| Tiamina | 0.475 mg |
| Riboflavina | 0.11 mg |
| Niacina | 1.55 mg |
| Ácido pantotênico | 0.815 mg |
| Vitamina B-6 | 0.585 mg |
| Ácido fólico, total | 78 mcg |
| Folato, comida | 78 mcg |
| Folato, DFE | 78 mcg DFE |
| Ácidos graxos, totais saturados | 4.669 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 48.192 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 5.558 g |
| Aminoácidos |
| Triptofano | 0.177 g |
| Treonina | 0.455 g |
| Isoleucina | 0.499 g |
| Leucina | 0.974 g |
| Lisina | 0.385 g |
| Metionina | 0.203 g |
| Cistina | 0.254 g |
| Fenilalanina | 0.608 g |
| Tirosina | 0.332 g |
| Valina | 0.643 g |
| Arginina | 2.026 g |
| Histidina | 0.396 g |
| Alanina | 0.669 g |
| Ácido aspártico | 1.539 g |
| Ácido glutâmico | 3.399 g |
| Glicina | 0.663 g |
| Prolina | 0.514 g |
| Serina | 0.674 g |
| Açúcares |
| Sacarose | 3.35 g |
| Açúcares, totais | 3.49 g |
| Caroteno, beta | 23 mcg |
| Caroteno, alfa | 2 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 17.5 mg |
| Tocoferol, gama | 2.15 mg |
| Tocoferol, delta | 0.14 mg |
| Tocoferol, beta | 0.35 mg |
| Fitoesteróis | 116 mg |
| Glicose (dextrose) | 0.07 g |
| Frutose | 0.07 g |
| Estigmasterol | 1 mg |
| Campesterol | 7 mg |
| Beta-sitosterol | 108 mg |
| Amido | 0.93 g |