| Composição |
| Proteína | 17.72 g |
| Lipídios totais (gordura) | 11 g |
| Carboidratos, por diferença | 14.36 g |
| Outros |
| Cinza | 1.9 g |
| Energia |
| Energia | 212 kcal |
| Água | 55.02 g |
| Fibra, alimentar total | 5.4 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 217 mg |
| Ferro, Fe | 8.6 mg |
| Magnésio, Mg | 115 mg |
| Fósforo, P | 174 mg |
| Potássio, K | 729 mg |
| Sódio, Na | 7 mg |
| Zinco, Zn | 3.03 mg |
| Cobre, Cu | 0.667 mg |
| Manganês, Mn | 1.528 mg |
| Selênio, Se | 8.8 mcg |
| Vitaminas |
| Vitamina C, ácido ascórbico total | 13 mg |
| Tiamina | 0.16 mg |
| Riboflavina | 0.19 mg |
| Ácido pantotênico | 0.215 mg |
| Vitamina B-6 | 0.13 mg |
| Ácido fólico, total | 8 mcg |
| Folato, comida | 8 mcg |
| Folato, DFE | 8 mcg DFE |
| Ácidos graxos, totais saturados | 1.591 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 2.43 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 6.21 g |
| Aminoácidos |
| Triptofano | 0.223 g |
| Treonina | 0.813 g |
| Isoleucina | 0.931 g |
| Leucina | 1.509 g |
| Lisina | 1.145 g |
| Metionina | 0.208 g |
| Cistina | 0.22 g |
| Fenilalanina | 0.941 g |
| Tirosina | 0.556 g |
| Valina | 1.018 g |
| Arginina | 0.909 g |
| Histidina | 0.512 g |
| Alanina | 0.798 g |
| Ácido aspártico | 1.956 g |
| Ácido glutâmico | 3.337 g |
| Glicina | 0.646 g |
| Prolina | 1.403 g |
| Serina | 1.121 g |
| Açúcares |
| Açúcares, totais | 4.89 g |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.01 mg |
| Colina, total | 57 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 23.1 mcg |