| Composição |
| Proteína | 2.46 g |
| Lipídios totais (gordura) | 0.19 g |
| Carboidratos, por diferença | 3.4 g |
| Outros |
| Cinza | 0.83 g |
| Energia |
| Energia | 21 kcal |
| Água | 93.13 g |
| Fibra, alimentar total | 2.4 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 114 mg |
| Ferro, Fe | 1.63 mg |
| Magnésio, Mg | 18 mg |
| Fósforo, P | 24 mg |
| Potássio, K | 82 mg |
| Sódio, Na | 18 mg |
| Zinco, Zn | 0.16 mg |
| Cobre, Cu | 0.051 mg |
| Manganês, Mn | 0.22 mg |
| Selênio, Se | 0.9 mcg |
| Vitaminas |
| Vitamina A, UI | 6108 IU |
| Vitamina A, RAE | 305 mcg RAE |
| Vitamina C, ácido ascórbico total | 25.8 mg |
| Tiamina | 0.044 mg |
| Riboflavina | 0.088 mg |
| Niacina | 0.388 mg |
| Ácido pantotênico | 0.123 mg |
| Vitamina B-6 | 0.074 mg |
| Ácido fólico, total | 41 mcg |
| Folato, comida | 41 mcg |
| Folato, DFE | 41 mcg DFE |
| Ácidos graxos, totais saturados | 0.032 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 0.012 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 0.088 g |
| Aminoácidos |
| Triptofano | 0.037 g |
| Treonina | 0.115 g |
| Isoleucina | 0.119 g |
| Leucina | 0.185 g |
| Lisina | 0.141 g |
| Metionina | 0.048 g |
| Cistina | 0.024 g |
| Fenilalanina | 0.121 g |
| Tirosina | 0.078 g |
| Valina | 0.142 g |
| Arginina | 0.128 g |
| Histidina | 0.053 g |
| Alanina | 0.147 g |
| Ácido aspártico | 0.234 g |
| Ácido glutâmico | 0.341 g |
| Glicina | 0.124 g |
| Prolina | 0.103 g |
| Serina | 0.094 g |
| Açúcares |
| — |