| Composição |
| Proteína | 22.94 g |
| Lipídios totais (gordura) | 1.61 g |
| Carboidratos, por diferença | 61.52 g |
| Outros |
| Cinza | 4.26 g |
| Energia |
| Energia | 343 kcal |
| Água | 9.68 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 150 mg |
| Ferro, Fe | 10.85 mg |
| Magnésio, Mg | 381 mg |
| Fósforo, P | 489 mg |
| Potássio, K | 1191 mg |
| Sódio, Na | 30 mg |
| Zinco, Zn | 1.92 mg |
| Cobre, Cu | 0.688 mg |
| Manganês, Mn | 1.82 mg |
| Selênio, Se | 8.2 mcg |
| Vitaminas |
| Vitamina A, UI | 32 IU |
| Vitamina A, RAE | 2 mcg RAE |
| Vitamina C, ácido ascórbico total | 4 mg |
| Tiamina | 0.562 mg |
| Riboflavina | 0.091 mg |
| Niacina | 2.8 mg |
| Ácido pantotênico | 1.535 mg |
| Vitamina B-6 | 0.366 mg |
| Ácido fólico, total | 649 mcg |
| Folato, comida | 649 mcg |
| Folato, DFE | 649 mcg DFE |
| Ácidos graxos, totais saturados | 0.364 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 0.129 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 0.75 g |
| Aminoácidos |
| Triptofano | 0.147 g |
| Isoleucina | 1.138 g |
| Leucina | 1.541 g |
| Lisina | 1.248 g |
| Metionina | 0.22 g |
| Cistina | 0.117 g |
| Fenilalanina | 1.028 g |
| Valina | 0.734 g |
| Histidina | 0.771 g |
| Açúcares |
| — |