| Composição |
| Proteína | 23.8 g |
| Lipídios totais (gordura) | 4.48 g |
| Carboidratos, por diferença | 7.39 g |
| Outros |
| Cinza | 3.18 g |
| Energia |
| Energia | 172 kcal |
| Água | 61.15 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 33 mg |
| Ferro, Fe | 6.72 mg |
| Magnésio, Mg | 37 mg |
| Fósforo, P | 285 mg |
| Potássio, K | 268 mg |
| Sódio, Na | 369 mg |
| Zinco, Zn | 2.67 mg |
| Cobre, Cu | 0.149 mg |
| Manganês, Mn | 6.8 mg |
| Selênio, Se | 89.6 mcg |
| Vitaminas |
| Vitamina A, UI | 304 IU |
| Retinol | 91 mcg |
| Vitamina A, RAE | 91 mcg RAE |
| Vitamina C, ácido ascórbico total | 13.6 mg |
| Tiamina | 0.3 mg |
| Riboflavina | 0.42 mg |
| Niacina | 3 mg |
| Ácido pantotênico | 0.95 mg |
| Vitamina B-6 | 0.1 mg |
| Ácido fólico, total | 76 mcg |
| Vitamina B-12 | 24 mcg |
| Folato, comida | 76 mcg |
| Folato, DFE | 76 mcg DFE |
| Colesterol | 56 mg |
| Ácidos graxos, totais saturados | 0.85 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 1.014 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 1.212 g |
| Aminoácidos |
| Triptofano | 0.267 g |
| Treonina | 1.025 g |
| Isoleucina | 1.036 g |
| Leucina | 1.676 g |
| Lisina | 1.779 g |
| Metionina | 0.537 g |
| Cistina | 0.312 g |
| Fenilalanina | 0.853 g |
| Tirosina | 0.762 g |
| Valina | 1.04 g |
| Arginina | 1.737 g |
| Histidina | 0.457 g |
| Alanina | 1.44 g |
| Ácido aspártico | 2.297 g |
| Ácido glutâmico | 3.238 g |
| Glicina | 1.489 g |
| Prolina | 0.971 g |
| Serina | 1.067 g |
| Açúcares |
| — |