| Composição |
| Proteína | 23.89 g |
| Lipídios totais (gordura) | 10.44 g |
| Outros |
| Cinza | 2.65 g |
| Energia |
| Energia | 196 kcal |
| Água | 65.06 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 22 mg |
| Ferro, Fe | 1.49 mg |
| Magnésio, Mg | 21 mg |
| Fósforo, P | 202 mg |
| Potássio, K | 298 mg |
| Sódio, Na | 665 mg |
| Zinco, Zn | 3.88 mg |
| Cobre, Cu | 0.145 mg |
| Manganês, Mn | 0.024 mg |
| Vitaminas |
| Vitamina A, UI | 75 IU |
| Retinol | 11 mcg |
| Vitamina A, RAE | 13 mcg RAE |
| Vitamina C, ácido ascórbico total | 0.7 mg |
| Tiamina | 0.084 mg |
| Riboflavina | 0.255 mg |
| Niacina | 5.72 mg |
| Ácido pantotênico | 1.08 mg |
| Vitamina B-6 | 0.322 mg |
| Ácido fólico, total | 6 mcg |
| Vitamina B-12 | 1.23 mcg |
| Folato, comida | 6 mcg |
| Folato, DFE | 6 mcg DFE |
| Colesterol | 92 mg |
| Ácidos graxos, totais saturados | 2.266 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 2.99 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 2.706 g |
| Aminoácidos |
| Triptofano | 0.185 g |
| Treonina | 0.892 g |
| Isoleucina | 0.993 g |
| Leucina | 1.676 g |
| Lisina | 1.884 g |
| Metionina | 0.533 g |
| Cistina | 0.23 g |
| Fenilalanina | 0.866 g |
| Tirosina | 0.744 g |
| Valina | 1.037 g |
| Arginina | 1.444 g |
| Histidina | 0.577 g |
| Alanina | 1.346 g |
| Ácido aspártico | 2.009 g |
| Ácido glutâmico | 3.558 g |
| Glicina | 1.299 g |
| Prolina | 0.992 g |
| Serina | 0.922 g |
| Açúcares |
| Caroteno, beta | 11 mcg |
| Caroteno, alfa | 11 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.18 mg |
| Criptoxantina, beta | 11 mcg |
| Licopeno | 11 mcg |
| Luteína + zeaxantina | 11 mcg |
| Tocoferol, gama | 0.16 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 mcg |
| Ácidos gordos trans total | 0.43 g |
| Hidroxiprolina | 0.226 g |