| Composição |
| Proteína | 22.7 g |
| Lipídios totais (gordura) | 23 g |
| Carboidratos, por diferença | 0.7 g |
| Outros |
| Cinza | 2.7 g |
| Energia |
| Energia | 307 kcal |
| Água | 50.9 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 32 mg |
| Ferro, Fe | 1.62 mg |
| Magnésio, Mg | 19 mg |
| Fósforo, P | 191 mg |
| Potássio, K | 337 mg |
| Sódio, Na | 878 mg |
| Zinco, Zn | 3.17 mg |
| Cobre, Cu | 0.148 mg |
| Selênio, Se | 21 mcg |
| Vitaminas |
| Vitamina C, ácido ascórbico total | 1.1 mg |
| Tiamina | 0.51 mg |
| Riboflavina | 0.25 mg |
| Niacina | 4.22 mg |
| Vitamina B-6 | 0.34 mg |
| Ácido fólico, total | 4 mcg |
| Vitamina B-12 | 1.26 mcg |
| Folato, comida | 4 mcg |
| Folato, DFE | 4 mcg DFE |
| Colesterol | 84 mg |
| Ácidos graxos, totais saturados | 7.95 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 9.719 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 3.25 g |
| Aminoácidos |
| — |
| Açúcares |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.39 mg |
| Vitamina D | 79 IU |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 2 mcg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 2 mcg |
| Colina, total | 79.9 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 5.7 mcg |
| Betaína | 4.3 mg |