| Composição |
| Proteína | 57.9 g |
| Lipídios totais (gordura) | 31.8 g |
| Carboidratos, por diferença | 1.6 g |
| Outros |
| Cinza | 7 g |
| Energia |
| Energia | 538 kcal |
| Água | 2.1 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 43 mg |
| Ferro, Fe | 1.04 mg |
| Fósforo, P | 220 mg |
| Potássio, K | 180 mg |
| Sódio, Na | 2667 mg |
| Zinco, Zn | 0.71 mg |
| Cobre, Cu | 0.35 mg |
| Manganês, Mn | 0.074 mg |
| Vitaminas |
| Vitamina A, UI | 667 IU |
| Retinol | 38 mcg |
| Vitamina A, RAE | 65 mcg RAE |
| Vitamina C, ácido ascórbico total | 1.5 mg |
| Tiamina | 0.084 mg |
| Riboflavina | 0.432 mg |
| Niacina | 3.355 mg |
| Ácido pantotênico | 0.43 mg |
| Vitamina B-6 | 0.156 mg |
| Ácido fólico, total | 31 mcg |
| Vitamina B-12 | 0.13 mcg |
| Folato, comida | 31 mcg |
| Folato, DFE | 31 mcg DFE |
| Colesterol | 115 mg |
| Ácidos graxos, totais saturados | 11.56 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 15.03 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 3.45 g |
| Aminoácidos |
| Triptofano | 0.131 g |
| Treonina | 1.765 g |
| Isoleucina | 1.373 g |
| Leucina | 3.221 g |
| Lisina | 2.698 g |
| Metionina | 0.476 g |
| Cistina | 0.514 g |
| Fenilalanina | 1.877 g |
| Tirosina | 1.186 g |
| Valina | 2.334 g |
| Arginina | 4.547 g |
| Histidina | 0.719 g |
| Alanina | 5.472 g |
| Ácido aspártico | 4.295 g |
| Ácido glutâmico | 7.302 g |
| Glicina | 11.036 g |
| Prolina | 6.769 g |
| Serina | 2.484 g |
| Açúcares |
| Caroteno, beta | 324 mcg |