| Composição |
| Proteína | 4.65 g |
| Lipídios totais (gordura) | 0.25 g |
| Carboidratos, por diferença | 5.8 g |
| Outros |
| Cinza | 1.58 g |
| Energia |
| Energia | 34 kcal |
| Água | 87.72 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 208 mg |
| Ferro, Fe | 4.76 mg |
| Magnésio, Mg | 64 mg |
| Fósforo, P | 83 mg |
| Potássio, K | 559 mg |
| Sódio, Na | 8 mg |
| Zinco, Zn | 0.79 mg |
| Cobre, Cu | 0.255 mg |
| Manganês, Mn | 0.123 mg |
| Selênio, Se | 0.9 mcg |
| Vitaminas |
| Vitamina A, UI | 5559 IU |
| Vitamina A, RAE | 278 mcg RAE |
| Vitamina C, ácido ascórbico total | 37 mg |
| Tiamina | 0.133 mg |
| Riboflavina | 0.546 mg |
| Niacina | 1.26 mg |
| Ácido pantotênico | 0.072 mg |
| Vitamina B-6 | 0.6 mg |
| Ácido fólico, total | 123 mcg |
| Folato, comida | 123 mcg |
| Folato, DFE | 123 mcg DFE |
| Ácidos graxos, totais saturados | 0.038 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 0.017 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 0.12 g |
| Aminoácidos |
| Triptofano | 0.03 g |
| Treonina | 0.164 g |
| Isoleucina | 0.221 g |
| Leucina | 0.388 g |
| Lisina | 0.219 g |
| Metionina | 0.065 g |
| Cistina | 0.04 g |
| Fenilalanina | 0.212 g |
| Tirosina | 0.147 g |
| Valina | 0.248 g |
| Arginina | 0.248 g |
| Histidina | 0.11 g |
| Alanina | 0.256 g |
| Ácido aspártico | 0.567 g |
| Ácido glutâmico | 0.493 g |
| Glicina | 0.214 g |
| Prolina | 0.246 g |
| Serina | 0.182 g |
| Açúcares |
| — |