| Composição |
| Proteína | 16.9 g |
| Lipídios totais (gordura) | 12.54 g |
| Outros |
| Cinza | 0.96 g |
| Energia |
| Energia | 180 kcal |
| Água | 69.74 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 33 mg |
| Ferro, Fe | 1.32 mg |
| Magnésio, Mg | 19 mg |
| Fósforo, P | 179 mg |
| Potássio, K | 202 mg |
| Sódio, Na | 54 mg |
| Zinco, Zn | 2.75 mg |
| Cobre, Cu | 0.123 mg |
| Manganês, Mn | 0.009 mg |
| Selênio, Se | 24.6 mcg |
| Vitaminas |
| Vitamina A, UI | 101 IU |
| Retinol | 30 mcg |
| Vitamina A, RAE | 30 mcg RAE |
| Tiamina | 0.067 mg |
| Riboflavina | 0.177 mg |
| Niacina | 5.075 mg |
| Ácido pantotênico | 1.1 mg |
| Vitamina B-6 | 0.485 mg |
| Ácido fólico, total | 6 mcg |
| Vitamina B-12 | 1.3 mcg |
| Folato, comida | 6 mcg |
| Folato, DFE | 6 mcg DFE |
| Colesterol | 78 mg |
| Ácidos graxos, totais saturados | 3.414 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 4.551 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 3.485 g |
| Aminoácidos |
| Triptofano | 0.192 g |
| Treonina | 0.776 g |
| Isoleucina | 0.757 g |
| Leucina | 1.396 g |
| Lisina | 1.512 g |
| Metionina | 0.497 g |
| Cistina | 0.179 g |
| Fenilalanina | 0.659 g |
| Tirosina | 0.599 g |
| Valina | 0.783 g |
| Arginina | 1.227 g |
| Histidina | 0.501 g |
| Alanina | 1.053 g |
| Ácido aspártico | 1.633 g |
| Ácido glutâmico | 2.706 g |
| Glicina | 0.925 g |
| Prolina | 0.748 g |
| Serina | 0.718 g |
| Açúcares |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.08 mg |
| Vitamina D | 14 IU |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.4 mcg |
| Tocoferol, gama | 0.08 mg |
| Tocoferol, delta | 0.01 mg |
| Colina, total | 51.6 mg |
| Betaína | 6.4 mg |
| Ácidos gordos trans total | 0.181 g |
| Ácidos graxos, total trans-monoenoic | 0.143 g |
| Ácidos graxos, total trans-polyenoic | 0.038 g |
| Hidroxiprolina | 0.2 g |