| Composição |
| Proteína | 2.46 g |
| Lipídios totais (gordura) | 0.33 g |
| Carboidratos, por diferença | 4.02 g |
| Outros |
| Cinza | 1.5 g |
| Energia |
| Energia | 23 kcal |
| Água | 91.69 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 215 mg |
| Ferro, Fe | 2.32 mg |
| Magnésio, Mg | 55 mg |
| Fósforo, P | 50 mg |
| Potássio, K | 611 mg |
| Sódio, Na | 20 mg |
| Zinco, Zn | 0.9 mg |
| Cobre, Cu | 0.162 mg |
| Manganês, Mn | 0.885 mg |
| Selênio, Se | 0.9 mcg |
| Vitaminas |
| Vitamina A, UI | 2917 IU |
| Vitamina A, RAE | 146 mcg RAE |
| Vitamina C, ácido ascórbico total | 43.3 mg |
| Tiamina | 0.027 mg |
| Riboflavina | 0.158 mg |
| Niacina | 0.658 mg |
| Ácido pantotênico | 0.064 mg |
| Vitamina B-6 | 0.192 mg |
| Ácido fólico, total | 85 mcg |
| Folato, comida | 85 mcg |
| Folato, DFE | 85 mcg DFE |
| Ácidos graxos, totais saturados | 0.091 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 0.076 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 0.147 g |
| Aminoácidos |
| Triptofano | 0.031 g |
| Treonina | 0.099 g |
| Isoleucina | 0.119 g |
| Leucina | 0.195 g |
| Lisina | 0.127 g |
| Metionina | 0.036 g |
| Cistina | 0.029 g |
| Fenilalanina | 0.133 g |
| Tirosina | 0.08 g |
| Valina | 0.137 g |
| Arginina | 0.121 g |
| Histidina | 0.052 g |
| Alanina | 0.139 g |
| Ácido aspártico | 0.229 g |
| Ácido glutâmico | 0.292 g |
| Glicina | 0.132 g |
| Prolina | 0.121 g |
| Serina | 0.111 g |
| Açúcares |
| Vitamina K (filoquinona) | 1140 mcg |