| Composição |
| Proteína | 8.29 g |
| Lipídios totais (gordura) | 0.45 g |
| Carboidratos, por diferença | 21.09 g |
| Outros |
| Cinza | 1.37 g |
| Energia |
| Energia | 118 kcal |
| Água | 68.8 g |
| Fibra, alimentar total | 3.8 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 42 mg |
| Ferro, Fe | 2.64 mg |
| Magnésio, Mg | 98 mg |
| Fósforo, P | 181 mg |
| Potássio, K | 315 mg |
| Sódio, Na | 241 mg |
| Zinco, Zn | 1.08 mg |
| Cobre, Cu | 0.225 mg |
| Manganês, Mn | 0.487 mg |
| Selênio, Se | 2.8 mcg |
| Vitaminas |
| Vitamina A, UI | 16 IU |
| Vitamina A, RAE | 1 mcg RAE |
| Vitamina C, ácido ascórbico total | 0.4 mg |
| Tiamina | 0.212 mg |
| Riboflavina | 0.064 mg |
| Niacina | 0.551 mg |
| Ácido pantotênico | 0.398 mg |
| Vitamina B-6 | 0.095 mg |
| Ácido fólico, total | 146 mcg |
| Folato, comida | 146 mcg |
| Folato, DFE | 146 mcg DFE |
| Ácidos graxos, totais saturados | 0.116 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 0.039 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 0.193 g |
| Aminoácidos |
| Triptofano | 0.102 g |
| Treonina | 0.316 g |
| Isoleucina | 0.337 g |
| Leucina | 0.635 g |
| Lisina | 0.561 g |
| Metionina | 0.118 g |
| Cistina | 0.091 g |
| Fenilalanina | 0.484 g |
| Tirosina | 0.268 g |
| Valina | 0.395 g |
| Arginina | 0.574 g |
| Histidina | 0.257 g |
| Alanina | 0.378 g |
| Ácido aspártico | 1.001 g |
| Ácido glutâmico | 1.57 g |
| Prolina | 0.373 g |
| Serina | 0.415 g |
| Açúcares |
| — |