| Composição |
| Proteína | 10.72 g |
| Lipídios totais (gordura) | 14.41 g |
| Carboidratos, por diferença | 25.96 g |
| Outros |
| Cinza | 1.56 g |
| Energia |
| Energia | 273 kcal |
| Água | 47.35 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 53 mg |
| Ferro, Fe | 1.65 mg |
| Magnésio, Mg | 21 mg |
| Fósforo, P | 134 mg |
| Potássio, K | 215 mg |
| Sódio, Na | 389 mg |
| Zinco, Zn | 0.63 mg |
| Cobre, Cu | 0.121 mg |
| Manganês, Mn | 0.231 mg |
| Selênio, Se | 50.6 mcg |
| Vitaminas |
| Vitamina A, UI | 69 IU |
| Vitamina C, ácido ascórbico total | 1.8 mg |
| Tiamina | 0.21 mg |
| Riboflavina | 0.14 mg |
| Niacina | 2.15 mg |
| Ácido pantotênico | 0.37 mg |
| Vitamina B-6 | 0.07 mg |
| Ácido fólico, total | 54 mcg |
| Vitamina B-12 | 0.68 mcg |
| Ácido fólico | 26 mcg |
| Folato, comida | 28 mcg |
| Folato, DFE | 72 mcg DFE |
| Colesterol | 35 mg |
| Ácidos graxos, totais saturados | 3.313 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 4.869 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 5.22 g |
| Aminoácidos |
| Triptofano | 0.124 g |
| Treonina | 0.426 g |
| Isoleucina | 0.48 g |
| Leucina | 0.837 g |
| Lisina | 0.77 g |
| Metionina | 0.274 g |
| Cistina | 0.14 g |
| Fenilalanina | 0.458 g |
| Tirosina | 0.332 g |
| Valina | 0.553 g |
| Arginina | 0.583 g |
| Histidina | 0.29 g |
| Alanina | 0.569 g |
| Ácido aspártico | 0.936 g |
| Ácido glutâmico | 2.143 g |
| Glicina | 0.486 g |
| Prolina | 0.62 g |
| Serina | 0.479 g |
| Açúcares |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.55 mg |