Composição |
Proteína | 10.28 g |
Lipídios totais (gordura) | 1.84 g |
Carboidratos, por diferença | 78.3 g |
Outros |
Cinza | 1.37 g |
Energia |
Energia | 361 kcal |
Água | 8.21 g |
Fibra, alimentar total | 7.1 g |
Elementos |
Cálcio, Ca | 37 mg |
Ferro, Fe | 4.71 mg |
Magnésio, Mg | 97 mg |
Fósforo, P | 303 mg |
Potássio, K | 224 mg |
Sódio, Na | 11 mg |
Zinco, Zn | 2.06 mg |
Cobre, Cu | 0.27 mg |
Manganês, Mn | 1.193 mg |
Selênio, Se | 37.7 mcg |
Vitaminas |
Vitamina A, UI | 19 IU |
Vitamina A, RAE | 1 mcg RAE |
Vitamina C, ácido ascórbico total | 0.6 mg |
Tiamina | 0.309 mg |
Riboflavina | 0.308 mg |
Niacina | 5.636 mg |
Ácido pantotênico | 0.577 mg |
Vitamina B-6 | 0.655 mg |
Ácido fólico, total | 38 mcg |
Folato, comida | 38 mcg |
Folato, DFE | 38 mcg DFE |
Ácidos graxos, totais saturados | 0.386 g |
Ácidos graxos, total monoinsaturados | 0.254 g |
Ácidos graxos, total poli-insaturado | 0.953 g |
Aminoácidos |
Triptofano | 0.132 g |
Treonina | 0.407 g |
Isoleucina | 0.361 g |
Leucina | 0.746 g |
Lisina | 0.535 g |
Metionina | 0.294 g |
Cistina | 0.157 g |
Fenilalanina | 0.225 g |
Tirosina | 0.341 g |
Valina | 0.503 g |
Arginina | 0.836 g |
Histidina | 0.275 g |
Alanina | 0.516 g |
Ácido aspártico | 0.776 g |
Ácido glutâmico | 1.825 g |
Glicina | 0.44 g |
Prolina | 1.123 g |
Serina | 0.465 g |
Açúcares |
Açúcares, totais | 0.8 g |
Caroteno, beta | 11 mcg |
Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.57 mg |
Luteína + zeaxantina | 160 mcg |
Vitamina K (filoquinona) | 2.2 mcg |